Apresentamos um breve resumo da Indústria de Conservas Mello (também conhecida por Irmãos Mello Cia & Ltda), que esteve em funcionamento durante as décadas de 1960, 1970 e 1980, na cidade de Pelotas e encerrou suas atividades no ano de 1988. Tinha como principal produto as conservas de pêssego.

O NDH possui um projeto de digitalização dos processos trabalhistas do Acervo da Justiça do Trabalho de Pelotas, visando a preservação, conservação e divulgação. Já foram digitalizados 159 processos da Indústria Mello, correspondentes aos anos de 1962 a 1992.