Professora da FAEM Elessandra Zavareze recebe o Prêmio Pesquisador Gaúcho 2026
Elessandra da Rosa Zavareze foi selecionada na área de Ciências Agrárias. Sua trajetória reúne pesquisa em ciência e tecnologia de alimentos, reconhecimento internacional e premiações acadêmicas.
A professora Elessandra da Rosa Zavareze, da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPel), teve sua indicação aprovada para o Prêmio Pesquisador Destaque, na área de Ciências Agrárias, promovido pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS). O nome da docente consta no resultado final divulgado pela Fundação em 9 de setembro de 2026.
Engenheira de Alimentos, Elessandra é mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela UFPel e doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Sua atuação científica concentra-se em biopolímeros, nanotecnologia aplicada a alimentos, embalagens ativas, amidos e cereais. Na UFPel, também coordena atividades de pesquisa e pós-graduação na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
A projeção de sua pesquisa ultrapassa o âmbito regional. A produção da professora inclui artigos publicados em periódicos internacionais, e seu nome aparece desde 2019 em edições do ranking de pesquisadores mais citados associado à Universidade de Stanford e à Elsevier. Em 2024, também foi destacada entre os pesquisadores mais influentes ao longo da carreira. Esses indicadores refletem o alcance e a circulação internacional de sua produção científica.
A trajetória da docente é marcada ainda por distinções acadêmicas. Em 2023, recebeu o Prêmio O Futuro da Terra, na categoria Inovação e Tecnologia Rural, concedido pelo Jornal do Comércio e pela FAPERGS. No mesmo ano, foi reconhecida como Docente Destaque no Ensino e Pesquisa durante as comemorações dos 140 anos da FAEM. Entre outros reconhecimentos, recebeu, em 2024, a Comenda Especial pelos 25 anos da Academia de Letras de Pelotas e, no início da carreira, o Prêmio Jovem Pesquisador da Mostra de Produção Universitária da FURG, em 2005.
A aprovação da indicação para o prêmio da FAPERGS representa mais um reconhecimento à contribuição de Elessandra Zavareze para a pesquisa em Ciências Agrárias e para o desenvolvimento científico da FAEM e da UFPel.
