O vídeo aborda as tecnologias desenvolvidas pela família Schiavon na produção agroecológica em sua propriedade, na Colônia São Manoel, no interior de Pelotas, Rio Grande do Sul. Aborda tecnologias sociais, o sistema de agrofloresta e o preparo de compostos biodinâmicos na propriedade, com imagens captadas em 2016 e também em 2021.

Este vídeo é um dos produtos da agenda de pesquisa Saberes e Sabores da Colônia. O trabalho foi conduzido pelo Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, Consumo e Cultura (GEPAC), em parceria com o Laboratório de Ensino, Pesquisa e Produção em Antropologia da Imagem e do Som (LEPPAIS) e o Laboratório de Estudos Agrários e Ambientais (LEAA).

O professor Roberto Antônio Finatto (UFFS) tem sua trajetória acadêmica associada ao estudo de temas da agricultura camponesa, agroecologia e desenvolvimento territorial, com experiências na rede geográfica de educação do campo. Suas inserções a campo são realizadas junto a comunidades rurais da região sul e estão ancorados em uma perspectiva transdisciplinar e participativa, abrindo caminhos para diálogos com distintos saberes. Por isso tudo, para celebrar o aniversário de 20 anos do Laboratório de Estudos Agrários e Ambientais – LEAA nosso convidado propôs uma roda de conversa sobre “Agroecologia, territorialidades camponesas e as transformações no sistema agroalimentar” para a qual estão todos/as convidados/as. A atividade será transmitida pelo canal You Tube do LEAA.

A palestra que ocorrerá no dia 17, às 14h, com a pesquisadora Denise Amon é promoção do Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, Consumo e Cultura da Universidade Federal de Pelotas (GEPAC/UFPel). Atividade do Projeto de Ensino Comida para Pensar, no âmbito da disciplina Antropologia da Alimentação (do Bacharelado em Antropologia e do Programa de Pós-Graduação em Antropologia da UFPel), ministrada pela professora Renata Menasche.

A transmissão será neste link.