Título: Efeito do probiótico Saccharomyces boulardii sobre parâmetros imunológicos, bioquímicos e de estresse oxidativo em um modelo de imunossupressão induzida por quimioterapia com ciclofosfamida em camundongos swiss [Defesa Sigilosa]
Discente: LISLEI SCHERWINSKE GRUTZMANN
Data defesa: 06/12/2017
Título: Estado Nutricional nos Primeiros Anos de Vida: A importância da Alimentação Complementar [Download]
Discente: ALICE MAGAGNIN NEVES
Data defesa: 10/10/2017
Título: Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de farelo de arroz na elaboração de cookies [Download]
Discente: CHAIANE GOULART SOARES
Data defesa: 31/08/2017
Título: Associações dos polimorfismos genéticos ECA I/D, ACTN3 R577X e PON1 C(-107)T de mulheres diabéticas e/ou hipertensas e controles [Download]
Discente: GABRIELLE GASPAR AREJANO
Data defesa: 23/08/2017
Título: Insatisfação corporal em adultos da Coorte de Nascimentos de Pelotas de 1982 [Download]
Discente: KELLI PEREIRA GERBER
Data defesa: 11/08/2017
Título: Perfil genotípico de Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp. isoladas da cadeia da carne de frangos [Download]
Discente: ANDREY CONRADO RUHLING MILCZARSKI
Data defesa: 08/08/2017
Título: Associações da atividade sérica da paraoxonase 1 e seu polimorfismo C(-107)T com o consumo alimentar em mulheres pré e pós-menopausa atendidas em serviço de nutrição [Download]
Discente: MAUREN DE CASTRO RITTA
Data defesa: 04/08/2017
Título: Influência do perfil lipídico, genético e do consumo alimentar no estado nutricional de mulheres hipertensas e não hipertensas das unidades de saúde da família de Rio Grande – RS [Download]
Discente: ALINE MARQUES BALDEZ
Data defesa: 04/08/2017
Título: Associação de fatores dietéticos com fatores prognósticos em pacientes com doença aterosclerótica manifesta [Download]
Discente: BRUNA LUIZA PAULINA RIBAS
Data defesa: 31/07/2017
Título: Boas Práticas em Serviços de Alimentação de escolas públicas e condições higienicossanitárias das mãos dos manipuladores [Download]
Discente: JESSICA SILVEIRA VITORIA
Data defesa: 31/07/2017
Título: Avaliação do consumo dietético em indivíduos com Transtorno do Espectro Autista [Download]
Discente: CRISTIELLE AGUZZI COUGO DE LEON
Data defesa: 28/07/2017
Título: Atividade Antimicrobiana de Óleos Essenciais de Origanum vulgare (orégano) e Ocimum basilicum (manjericão) e sua Aplicação em Massa para Embutido Cárneo [Download]
Discente: PATRICIA GOMES VIVIAN
Data defesa: 20/07/2017
Título: Efeito da formação de biofilme por Staphylococcus coagulase positiva isolados de queijo mussarela elaborado com leite de búfala sobre a sensibilidade a sanitizantes [Download]
Discente: ANELISE BRAVO FRIEDRICZEWSKI
Data defesa: 20/07/2017
Título: Sustentabilidade Ambiental em Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares da Região Sul do Rio Grande do Sul [Download]
Discente: WAGNER HALMENSCHLAGER
Data defesa: 24/02/2017
Título: Óleo essencial de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum, L.): extração, encapsulação, potencial antimicrobiano e antioxidante [Download]
Discente: MARJANA RADUNZ
Data defesa: 21/02/2017
Título: Influência do polimorfismo R577X da ACTN3 na resposta ao treinamento físico intenso: desempenho, estresse oxidativo e perfil nutricional [Download]
Discente: NELSON LUIZ DE LIMA IAHNKE
Data defesa: 20/02/2017
Título: Prevalência de sobrepeso e obesidade e sua associação com polimorfismos em escolares [Download]
Discente: PATRICIA DE BRITTO COSTA
Data defesa: 20/02/2017