Aluno egresso e professores do curso de Eng Produção publicam artigo na BJPE (B3)

O Engenheiro Philippe Rieffel Breide, diplomado pelo Curso de Engenharia de Produção da UFPel, juntamente com a professora Dra. Ariane Ferreira Porto Rosa e o professor Dr. Rogério Royer, publicaram no periódico Brazilian Journal of Production Engineering (BJPE – ISSN 2447-5580 – Qualis B3), o trabalho intitulado Mapeamento e padronização de processos em uma queijaria artesanal. Rosa, A.F.P., Breide, P.R., & Royer, R. (2021). Mapeamento e padronização de processos em uma queijaria artesanal. Brazilian Journal of Production Engineering, 7(5), 1-16. Visando a implementação de técnicas […]