Professora Renata Bemvenuti publica artigo em revista com Qualis Capes B1

A Professora Renata Heidtmann Bemvenuti, do curso de Engenharia de Produção CENG UFPel publicou o artigo intitulado Efficiency of γ-oryzanol against the complex Fusarium graminearum growth and mycotoxins production na revista Food Science and Technology, revista com Qualis Capes B1 em Ciências de Alimentos, Agrárias I, Ambientais, B2 em Engenharias III e A2 em Engenharias II.

BEMVENUTI, RENATA; RODRIGUES, MARCY HELI ; FURLONG, ELIANA . Efficiency of γ-oryzanol against the complex Fusarium graminearum growth and mycotoxins production. Food Science and Technology, v. 39, p. 240-246, 2019.

Confira o artigo no link:

http://www.scielo.br/pdf/cta/v39n1/0101-2061-cta-fst01818.pdf