O doutorando Felipe Nardo dos Santos, orientado pela professora Drª Elessandra da Rosa Zavareze, está realizando parte de seu doutorado na Universidade de Aveiro, em Portugal. Sob a coorientação dos professores Dr. Manuel Coimbra, do Departamento de Química, e Drª Idalina Gonçalves, do Departamento de Engenharia de Materiais e Cerâmica, Felipe desenvolve um estudo focado na modificação do amido de feijão carioca para a elaboração de embalagens alimentícias com propriedades aprimoradas. Ele foi selecionado pelo Edital PDSE Nº 04/2024, da CAPES, para realizar o doutorado sanduíche no exterior.
