Os integrantes do grupo BioNano marcaram presença no 11º SIIEPE, que abrange o XXXIV CIC e o XXVII ENPÓS, realizados no campus Anglo da UFPel, apresentando seus trabalhos e contribuindo para a difusão do conhecimento científico. Nesta segunda-feira, 20 de outubro de 2025, os alunos de pós-graduação — Milton, Graciele, Camila, Gabriel, Graça, Estefani, Diliana,…

O grupo de pesquisa do Lab. BioNano estará presente no 11º SIIEPE – Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFPel. Estudantes de iniciação científica, mestrado e doutorado estarão apresentando seus trabalhos, compartilhando resultados e contribuindo para a troca de conhecimento com a comunidade acadêmica. Venha prestigiar nossas apresentações e conhecer um pouco…

No dia 29 de setembro, os pós-doutorandos Estefania Dierings de Souza e Felipe Nardo dos Santos, do Laboratório BioNano, participaram da oficina “A Ciência por Trás do Sabor: oficina prática de análise sensorial”. O evento foi direcionado a docentes, técnicos administrativos, egressos e estudantes do curso superior em Tecnologia em Agroindústria do IFSul – Campus…

A Professora Elessandra foi reconhecida entre os pesquisadores mais citados ao longo da carreira, de acordo com a edição de 2025 do ranking elaborado pela Stanford University, em parceria com a Elsevier. Trata-se de um dos levantamentos internacionais mais prestigiados, que avalia o impacto e a relevância científica de pesquisadores em diferentes áreas do conhecimento,…

A edição 2025 da lista elaborada pela Stanford University em parceria com a Elsevier, que reúne os 2% de cientistas mais citados do mundo, foi publicada em setembro. Entre os nomes destacados estão Elessandra da Rosa Zavareze e Alvaro Renato Guerra Dias, professores e coordenadores do Laboratório de Biopolímeros e Nanotecnologia em Alimentos da Universidade…

Nesta terça-feira, 09 de setembro de 2025, o Laboratório de Biopolímeros e Nanotecnologia em Alimentos (BioNano) realizou a instalação de um novo equipamento, o Mini Spray Dryer S-300, adquirido por meio de recursos do FINEP-PROINFRA. Na ocasião, também foi promovido um treinamento com os pesquisadores do BioNano, que puderam esclarecer dúvidas e acompanhar na prática…

A coordenadora adjunta do Laboratório de Biopolímeros e Nanotecnologia, Profª. Drª Elessandra da Roza Zavareze, no uso de suas atribuições, torna pública a lista dos(as) candidatos(as) selecionados(as) após a etapa de entrevista do Processo Seletivo para Estágio em Iniciação Científica.   RESULTADO FINAL DO PROCESSO SELETIVO Candidata (o) Situação Kethelyn Garcia Nunes Aprovada Julean de…

A entrevista técnica para seleção de estágio em Iniciação Científica está marcada para o dia 17/07/25, na sala 707 do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (DCTA) de acordo com os horários divulgados abaixo. O candidato deve estar no local no horário agendado para sua entrevista. Em caso de não comparecimento, não haverá segunda…

Estão abertas as inscrições para o Processo Seletivo para Estágio em Iniciação Científica no Laboratório BioNano da UFPEL. Os interessados devem preencher a ficha de inscrição e anexar os documentos solicitados no formulário disponível em: https://forms.gle/sSVM6H6p3LUmEQ796. O período de inscrições será de 03/07/25 à 11/07/25. Para se candidatar, é necessário estar regularmente matriculado em um curso de…

O doutorando Felipe Nardo dos Santos, orientado pela professora Drª Elessandra da Rosa Zavareze, está realizando parte de seu doutorado na Universidade de Aveiro, em Portugal. Sob a coorientação dos professores Dr. Manuel Coimbra, do Departamento de Química, e Drª Idalina Gonçalves, do Departamento de Engenharia de Materiais e Cerâmica, Felipe desenvolve um estudo focado…