Filme revela detalhes da tradição doceira de Pelotas

O longa-metragem que serviu de defesa para o processo do tombamento do conjunto histórico de Pelotas e do reconhecimento nacional da tradição doceira como patrimônio imaterial foi apresentado em primeira mão ao público na Fenadoce 2019. O filme foi trazido pelo Arquiteto Andrey Rosenthal Schlee, professor Titular da Universidade de Brasília e Diretor do Departamento de Patrimônio Material e Fiscalização do Iphan, que realizou a palestra na feira dia 21 de junho.

O vídeo, em forma de documentário, foi o material apresentado ao Conselho Consultivo do Iphan, no processo de analise. Com 1h11min de duração, o trabalho remonta fatos marcantes da história da cidade e ouve pessoas importantes da trajetória doceira.

Acesse o filme completo.