Lançamento de livro do Prof. Flavio Sacco – “Comida, ética e reciprocidade em tempos de pandemia: diálogos entre Brasil, Espanha e Itália”
O livro “Comida, ética e reciprocidade em tempos de pandemia: diálogos entre Brasil, Espanha e Itália” é resultado da cooperação entre pesquisadores dos três países mencionados no título, os quais trazem importantes contribuições a temas relevantes da atualidade. A intenção dos autores é clara, qual seja, fomentar o debate sobre temas transcendentais ligados ao mundo da alimentação.
Nesta obra os autores consideram que urge construir respostas locais a problemas globais. Nunca houve tanta necessidade de trabalhar em favor da inovação social, da construção de redes de interconhecimento e de alternativas ao atual modelo de produção, distribuição e consumo de alimentos. O enfrentamento aos grandes impérios agroalimentares e a reiterada destruição dos recursos naturais requerem soluções criativas que reduzam as distâncias materiais e simbólicas que separam produtores e consumidores e que restituam as bases éticas dos processos produtivos.
Os organizadores da obra registram o apoio recebido do programa CAPES PRINT que permitiu com que ambos pudessem realizar estágio de Professor Visitante junto ao Instituto de Estudos Sociais Avançados (Córdoba Espanha), assim como aos autores e autoras e a todas as pessoas que contribuíram de uma ou outra forma para que o livro se tornasse realidade.
Você está sendo convidado para o lançamento virtual da obra, marcado para o dia 4 de julho próximo, às 10 horas do Brasil, 15 horas de Europa central. Desde já agradecemos a sua presença, bem como o apoio na divulgação do livro.
Eis o link de acesso à reunião virtual de lançamento da obra: meet.google.com/ayf-uvxh-sei
Eis o link de acesso à obra: http://guaiaca.ufpel.edu.br:
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