O Grupo de Estudos em Epidemiologia da Saúde Bucal (EpiBucal) constitui-se em um Laboratório de Pesquisa e Extensão em Epidemiologia vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Odontologia (PPGO), situado no 5o. andar, sala 501, da FO da UFPel. O objetivo do EpiBucal é contribuir para o desenvolvimento da pesquisa e iniciação científica na instituição, por meio de atividades de pesquisa e extensão relacionadas à Epidemiologia da Saúde Bucal, em todas as fases do ciclo científico: (a) concepção e projeto; (b) desenvolvimento; (c) organização e análise de dados; e (d) escrita científica. Apresenta infraestrutura adequada para o desenvolvimento das atividades, bem como equipamentos e materiais necessários para o preparo e organização de pesquisas de campo.

O EpiBucal tem participado ativamente no desenvolvimento de atividades de pesquisa, extensão e ensino com a inclusão de alunos à iniciação científica e o aprimoramento dos discentes de pós-graduação, com destaque para os Levantamentos em Saúde Bucal nas Coortes de Nascimentos de Pelotas (1982, 1993, 2004 e 2015) realizados em parceria com o Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia da UFPel (Conceito 7 da CAPES) e para a Coorte de Universitários ingressantes no ano de 2016 na UFPel, além de outros estudos de base populacional.