Principais temas de pesquisa:

Desenvolve pesquisas com ênfase em diabetes e doenças neurodegenerativas, investigando biomarcadores, estresse oxidativo, inflamação, mecanismos bioquímicos e moleculares e os efeitos de compostos naturais e produtos alimentares. Sua atuação mais recente inclui também estudos relacionados à neuroinflamação, neuroproteção e glioblastoma, ampliando a interface entre Bioquímica, Nutrição e Saúde.

AHMAD, I. ; ZIA, M. A. ; Tavares, R.G. ; SPANEVELLO, R. M. ; STEFANELLO, F. M. . AMPK and Macrophage Crosstalk in Diabetes: Mechanisms, Inflammation, and Therapeutic Perspectives. CYTOKINE & GROWTH FACTOR REVIEWS, p. 1-40, 2026.

EZEANOLUE, I. R. ; EZEANOLUE, C. F. ; PLASTINA, P. ; STEFANELLO, F. M. ; Tavares, R.G. ; SPANEVELLO, R. M. . Anti-inflammatory Potential of Pecan Nut (Carya illinoinensis) Extracts and Modulation of Cell Signaling Pathways in Cancer Cells: A Scoping Review. MOLECULES, v. 30, p. 4310-4340, 2025.

BONA, NATÁLIA PONTES ; PEDRA, NATHALIA STARK ; SPOHR, LUIZA ; DA SILVA DOS SANTOS, FRANCIELI ; SARAIVA, JULIANE TORCHELSEN ; CARVALHO, FABIANO BARBOSA ; DA CRUZ FERNANDES, MARILDA ; FERNANDES, ANA SOFIA ; SARAIVA, NUNO ; MARTINS, MARTA FILIPA ; Tavares, Rejane Giacomelli ; SPANEVELLO, ROSELIA MARIA ; AGUIAR, MAYARA SANDRIELLY SOARES DE ; STEFANELLO, FRANCIELI MORO. Antitumoral Activity of Cecropia Pachystachya Leaves Extract in Vitro and in Vivo Model of Rat Glioma: Brain and Blood Effects. MOLECULAR NEUROBIOLOGY, v. 03, p. 1-10, 2024.

RODRIGUES, L. M. ; PICCOLI, R. C. ; NICOLAI, M. ; PEREIRA, P. ; SPANEVELLO, R. M. ; STEFANELLO, F. M. ; PALMA, M. L. ; Tavares, R.G. . Grape Pomace flour prevents anxiety-like behavior and reduces brain oxidative stress in a type 2 Diabetes Mellitus animal model. Acta Physiologica , v. 240, p. e14223, 2024.

PICCOLI, RAPHAELA CASSOL ; SIMÕES, WILLIAM SANABRIA ; CUSTÓDIO, SOLANGE VEGA ; GOULARTE, KELEN CRISTIANE MACHADO ; LUDUVICO, KARINA PEREIRA ; DE MELLO, JULIA EISENHARDT ; DE SOUZA, ANITA AVILA ; TEIXEIRA, ANA CAROLINA ; DA COSTA, DIEGO ARAUJO ; BARSCHAK, ALETHÉA GATTO ; DENIZ, BRUNA FERRARY ; ALMEIDA, WELLINGTON DE ; PEREIRA, PAULA ; NICOLAI, MARISA ; SPANEVELLO, ROSELIA MARIA ; STEFANELLO, FRANCIELI MORO ; Tavares, Rejane Giacomelli ; PALMA, MARIA LÍDIA . Sustainable Intervention: Grape Pomace Flour Ameliorates Fasting Glucose and Mitigates Streptozotocin-Induced Pancreatic Damage in a Type 2 Diabetes Animal Model. PHARMACEUTICALS , v. 17, p. 1530, 2024.

RAMOS, VANESSA PLASSE ; DA SILVA, PAMELA GONÇALVES ; OLIVEIRA, PATHISE SOUTO ; BONA, NATÁLIA PONTES ; SOARES, MAYARA SANDRIELLY PEREIRA ; CARDOSO, JULIANE DE SOUZA ; HOFFMANN, JESSICA FERNANDA ; CHAVES, FÁBIO CLASEN ; SCHNEIDER, AUGUSTO ; SPANEVELLO, ROSELIA MARIA ; LENCINA, CLAITON LEONETI ; STEFANELLO, FRANCIELI MORO ; Tavares, Rejane Giacomelli. Hypolipidemic and anti-inflammatory properties of phenolic rich Butia odorata fruit extract: potential involvement of paraoxonase activity. BIOMARKERS , v. 1, p. 1-25, 2020.