Vinícius Rheinheimer Schneider
Graduação: Química de Alimentos – UFPel
Mestrado: Nutrição e Alimentos/UFPel (2026/1 – em andamento)
Linha de pesquisa: Análise e Controle de Qualidade de Alimentos
Orientadora: Dra. Graciele da Silva Campelo Borges
Grupo de pesquisa:
Laboratório de Compostos Bioativos e Alimentos Funcionais (LCBAF) – Instagram