Lucas da Silva Barboza

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Graduação: Química de Alimentos – UFPel

Mestrado: Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFPel

Doutorado: Nutrição e Alimentos – UFPel (2026/1 – em andamento)

Linha de pesquisa: Análise e Controle de Qualidade de Alimentos

Orientadora: Dra. Carla Rosane Barboza Mendonça

Grupo de pesquisa:

Laboratório de Análise Instrumental de Matérias Primas e Produtos Alimentícios (LAIMPPA) – Instagram