Bruna Vaz da Silva

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Graduação: Nutrição – UFPel

Mestrado: Nutrição e Alimentos/UFPel (2021/2 – 2023/2)

Doutorado: Nutrição e Alimentos/UFPel (2025/1– em andamento)

Linha de pesquisa: Análise e Controle de Qualidade de Alimentos

Orientadora: Dra. Graciele da Silva Campelo Borges

Grupo de pesquisa:

Laboratório de Compostos Bioativos e Alimentos Funcionais (LCBAF) – Instagram