Trabalhos de conclusão de curso sobre qualidade dos produtos orgânicos
30/11/2011
Trabalhos de conclusão de curso elaborados por alunos do curso de Nutrição da UFPel. As atividades foram realizadas na região Sul do Rio Grande do Sul, abordando produção orgânica de alface e morango. Trata-se de trabalho comparativo entre a qualidade do produto orgânico e do convencional. Leia os resumos e os trabalhos na íntegra. Para maiores informações faça contato conosco.
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Click aqui, Resumo->Qualidade higiênico sanitária e composição química de alfaces cultivadas em sistema de produção orgânico e convencional
Click aqui, Trabalho->QUALIDADE HIGIÊNICO SANITÁRIA DE ALFACES CULTIVADAS EM SISTEMA DE PRODUÇÃO ORGÂNICO E CONVENCIONAL
Click aqui, Resumo->Vitamina C em morangos orgânicos e convencionais
Click aqui, Trabalho->VITAMINA C EM MORANGOS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS