Nova reportagem com Museu do Doce traz contribuição dos imigrantes europeus para culinária de Pelotas Por Isabella Barcellos Receitas açucaradas criadas a partir da travessia entre uma Europa castigada por crises econômicas em direção a uma terra com promessas e novas oportunidades. Os doces coloniais fazem parte do patrimônio imaterial pelotense desde a fundação …
Os doces de Pelotas são considerados parte do patrimônio cultural imaterial da região, mas também coexistem com tendências globais Por Isabella Barcellos A passagem do tempo transforma nossas vidas por completo, tanto no individual quanto no coletivo. Portanto, algumas grandes tradições se transformam ou são perdidas com o …
Trabalho e vida social de Pelotas são marcados pela tradição doceira que é resgatada todos os dias pela instituição Por Isabella Barcellos Em meio à agitação cotidiana, entre as idas e vindas nos centros urbanos, é fácil esquecer-se do cenário marcado pela história. A Praça Coronel Pedro Osório, ponto central …
Por Gilmar Hermes No início deste mês, dia 2 de julho, a emissora TV Brasil apresentou uma edição do programa Conhecendo Museus sobre o Museu do Doce de Pelotas, vinculado ao Instituto de Ciências Humanas da UFPel. E, desde o dia 15 de julho, o episódio da temporada deste ano pode ser assistido no Youtube. …
Reportagem de Juliana Rossler Ramires – O Museu do Doce UFPel foi criado em 2011 para celebrar a gastronomia local – O Museu do Doce da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) situa-se no Centro Histórico da cidade, no Casarão 8, situado na Praça Coronel Pedro Osório. O projeto foi …
Você precisa fazer login para comentar.