Os doces de Pelotas são considerados parte do patrimônio cultural imaterial da região, mas também coexistem com tendências globais Por Isabella Barcellos A passagem do tempo transforma nossas vidas por completo, tanto no individual quanto no coletivo. Portanto, algumas grandes tradições se transformam ou são perdidas com o …
Por Ronaldo Luis “Doces (re)encontros” é o tema da 28ª edição da Feira Nacional que ocorre de 3 a 19 de junho Após adiamento por dois anos consecutivos, em razão da pandemia, a Feira Nacional do Doce (Fenadoce), terá sua 28ª edição entre os dias 3 e 19 de junho, no Centro de Eventos …
Por Juan Tasso Segundo episódio de “Street Food” mostra culinária de Salvador Um dos temas mais populares entre os documentários do canal de streaming Netflix é o da culinária. A plataforma conta com produções renomadas como o “Chef’s Table”. Dentre os seus trabalhos está “Street Food: América Latina”, uma série documental que registra comidas de …
Carolina Ávila Pelotas, a cidade do doce. É essa a referência que os turistas têm da nossa Princesa do Sul. Já quem mora aqui na cidade, a referência é outra, mais salgada: Pelotas, a cidade do lanche. As avenidas Bento Gonçalves e Duque de Caxias, principalmente, abrigavam os tradicionais trailers e …
Reportagem de Karen Costa Krüger e Marla da Silva Duarte – Evento preza boa nutrição e contribui com necessitados e proteção dos animais – Aconteceu na tarde de sábado, 25 de fevereiro, a 3ª Edição do Veganique. O evento ocorreu na Praça Coronel Pedro Osório e, nesta edição, a causa era …
Reportagem de Juliana Rossler Ramires – O Museu do Doce UFPel foi criado em 2011 para celebrar a gastronomia local – O Museu do Doce da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) situa-se no Centro Histórico da cidade, no Casarão 8, situado na Praça Coronel Pedro Osório. O projeto foi …
– Reportagem de Diogo Funari, Gislene Farion e Luís Otávio Schebek – Disco Xepa e Comida de Rua reúnem pelotenses e turistas no Largo da Estação Férrea As atividades da segunda edição do Festival de Gastronomia da Fenadoce movimentaram o sábado, dia 12 de junho, no Largo da Estação Férrea, em Pelotas. Os eventos …
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