Acompanhando a realização da Fenadoce, em Pelotas, mostra traz a criatividade gastronômica ao longo da história Por Vanessa Oliveira O Museu do Doce UFPel, reconhecido por sua dedicação à preservação e valorização da rica tradição doceira de Pelotas e região, está com a exposição “Cadernos de Receitas: Narrativas …
Considerada a Capital Nacional do Doce, cidade conta com uma rua voltada especialmente para o comércio das quitutes tradicionais Por Gabriel Medeiros Quem passa em torno do Chafariz, localizado no calçadão da cidade de Pelotas se depara com uma imensa formiga de ferro da cor laranja e, logo ao …
Os doces de Pelotas são considerados parte do patrimônio cultural imaterial da região, mas também coexistem com tendências globais Por Isabella Barcellos A passagem do tempo transforma nossas vidas por completo, tanto no individual quanto no coletivo. Portanto, algumas grandes tradições se transformam ou são perdidas com o …
Por Ronaldo Luis “Doces (re)encontros” é o tema da 28ª edição da Feira Nacional que ocorre de 3 a 19 de junho Após adiamento por dois anos consecutivos, em razão da pandemia, a Feira Nacional do Doce (Fenadoce), terá sua 28ª edição entre os dias 3 e 19 de junho, no Centro de Eventos …
Por Juan Tasso Segundo episódio de “Street Food” mostra culinária de Salvador Um dos temas mais populares entre os documentários do canal de streaming Netflix é o da culinária. A plataforma conta com produções renomadas como o “Chef’s Table”. Dentre os seus trabalhos está “Street Food: América Latina”, uma série documental que registra comidas de …
Carolina Ávila Pelotas, a cidade do doce. É essa a referência que os turistas têm da nossa Princesa do Sul. Já quem mora aqui na cidade, a referência é outra, mais salgada: Pelotas, a cidade do lanche. As avenidas Bento Gonçalves e Duque de Caxias, principalmente, abrigavam os tradicionais trailers e …
Reportagem de Karen Costa Krüger e Marla da Silva Duarte – Evento preza boa nutrição e contribui com necessitados e proteção dos animais – Aconteceu na tarde de sábado, 25 de fevereiro, a 3ª Edição do Veganique. O evento ocorreu na Praça Coronel Pedro Osório e, nesta edição, a causa era …
Reportagem de Juliana Rossler Ramires – O Museu do Doce UFPel foi criado em 2011 para celebrar a gastronomia local – O Museu do Doce da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) situa-se no Centro Histórico da cidade, no Casarão 8, situado na Praça Coronel Pedro Osório. O projeto foi …
– Reportagem de Diogo Funari, Gislene Farion e Luís Otávio Schebek – Disco Xepa e Comida de Rua reúnem pelotenses e turistas no Largo da Estação Férrea As atividades da segunda edição do Festival de Gastronomia da Fenadoce movimentaram o sábado, dia 12 de junho, no Largo da Estação Férrea, em Pelotas. Os eventos …
Você precisa fazer login para comentar.