
José Curbelo realiza doutorado sanduíche na Universidade de Cádiz
Bolsista da CAPES e doutorando no Programa de Pós-graduação em Memória Social e Patrimônio Cultural, José A. Curbelo Knutson realizou doutorado sanduíche na Universidade de Cádiz – UCA (Espanha) de 2019-2020 como parte do Programa Institucional de Internacionalização – CAPES – PrInt/UFPel dentro do marco do projeto «Food, Culture and Identity». O seu orientador foi Prof. Santiago Amaya-Corchuelo, docente e pesquisador no Departamento de Economia General da UCA.
Na província de Cádiz, Curbelo realizou pesquisa documental, audiovisual e etnográfica sobre tradições de rituais festivos rurais na região do Estreito de Gibraltar. Examinou os aspetos alimentares, agro-produtivos, performáticos, etnomusicológicos, e de comensalidade e reciprocidade dessas tradições coletivas - mais especificame...