O Programa de Pós-graduação em Biotecnologia apresenta 5 (cinco) linhas de pesquisa de formação de recursos humanos:
- BIOTECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL: SEGURANÇA ALIMENTAR E IMPACTO AMBIENTAL
- BIOTECNOLOGIA APLICADA À PRODUÇÃO ANIMAL
- BIOTECNOLOGIA APLICADA À PRODUÇÃO VEGETAL
- BIOTECNOLOGIA APLICADA À SAÚDE HUMANA
- BIOTÉCNICAS DE REPRODUÇÃO E ANIMAIS TRANSGÊNICOS