Divulgação de Publicação.

O projeto Hortas Urbanas traz a divulgação da recente publicação de artigo dos nossos Coordenadores: Giovana Mendes de Oliveira e Sidney Gonçalves Vieira na revista, Memoria em Rede da Universidade Federal De Pelotas. 

Resumo:

O artigo reflete sobre os processos de produção de alimentos que, iniciados e realizados por diferentes atores em diferentes contextos, geram transformações sociais e espaciais que podem ser interpretadas como processos de criação de espaços diferenciais. Tomamos dois casos que dão conta da diversidade de expressões que podem assumir os processos pelos quais diferentes atores, com diferentes estratégias, em diferentes contextos, desafiam as formas dominantes de organização da produção alimentar, recorrendo a produtos, técnicas e saberes associados a lugares, culturas e especificidades tradições. Essas experiências foram abordadas a partir da geração de informações empíricas com base em entrevistas pessoais com os principais atores desses processos, bem como a observação das áreas produtivas e dos eventos e locais em que ocorre a produção e comercialização dos produtos. Ambos os casos foram analisados ​​levando em consideração dimensões significativas dos processos pelos quais foram geradas as transformações socioespaciais que dão conta da conformação de esferas distintas daquelas organizadas pelas lógicas dominantes.

Link para acesso a publicação: https://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/Memoria/article/view/23990