5) MAESTRO electiva / DPA
5.1) Análisis por espectrometría de compuestos orgánicos: 4 créditos (68 horas)
Código: 1658054
Resumen: Esta disciplina pretende dar a los estudiantes el conocimiento de los métodos físicos principales y actuales utilizados para el aislamiento y caracterización de sustancias orgánicas: espectrometría de masas, espectroscopia de absorción de infrarrojos y UV-VIS. La resonancia magnética nuclear de hidrógeno y de carbono-13. Espectros-uni y bidimensional de 1H, 13C y DEPT135. RMN de otros núcleos importantes. Espectroscopia de Fluorescencia y Fosforescencia.
Bibliografia: R.M. Silverstein, F.X. Webster;Identificação Espectrometrica de Compostos Orgânico, 6ª ed. LTC- Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro, 1998.
D.L. Pavia, G.M. Lampman e G.S. Kriz; J.R. Vyvyan; Introdução a Espectroscopia, tradução da 4ª edição Americana, CENGAGE Learning, São Paulo, 2010.
EberhardBreitmaier, Structure Elucidation by NMR in Organic Chemistry; A Practical Guide, Third edition, Jonh Wiley & Sons, Ltd. 2002.
Breitmaier&Voelter, Carbono-13 NMR Spectroscopy, 3 rd ed., Verlag, NY, 1987.
Brown & Foote, Organic Chemistry, Second Edition, Saunders College Publishing, 1998.Lakowicz, J. R.; Principles of Fluorescence Spectroscopy. 2.Ed., Kluwer Academic/Plenum: New York. 1999.
5.2) Bioquímica Avanzada: 04 créditos (68 horas)
Código: 1658017
Resumen: Estudiar la estructura, las propiedades químicas y el metabolismo (oxidación y biosíntesis) de las biomoléculas que comprenden organismos vivos, hidratos de carbono, lípidos y proteínas. Estudiar las principales vías de metabolismo primario y las nociones de biología molecular.
Bibliografia: Nelson, D.L., Cox, M.M. Lehninger Principles of Biochemistry. 5º ed., W.H. Freeman, 2008.
Lieberman, M., Marks, A.D. Marks’ Basic Medical Biochemistry. 3º ed.,
Lippincott Willians & Wilkins, 2008. Voet, D., Voet ,J.G. Biochemistry. 3º ed., Wiley, 2004.
5.3) Bioseguridad en Experimentación Animal y Ética 02 créditos (34 horas)
Código: 1658055
Resumen: Tanto el área de bioseguridad como la de Experimentación Animal, han seguido las transformaciones técnicas y científicas en Brasil y en todo el mundo. Esta evolución tiene como objetivo satisfacer las necesidades individuales de prevención individual, colectiva y de bienestar animal. En este contexto, la disciplina cubre temas relacionados con las recomendaciones normativas para los profesionales que trabajan en los laboratorios y animalarios (locales para animales) como equipos, exposición de riesgo, así como el descarte de residuos y la estructura física adecuada. En una segunda etapa, la disciplina aborda y discute las bases éticas de bienestar animal, con énfasis en los conceptos actuales y la legislación en la experimentación científica con el uso de animales en Brasil.
Bibliografia: BRASIL. Ministério da Saúde. Biossegurança em Saúde: Prioridades e Estratégias de Ação. Organização Pan-Americana da Saúde. Brasília. Brasil, 2010.
BRASIL. Ministério da Ciência e Tecnologia. Cadernos de Biossegurança Legislação. http://www.ctnbio.gov.br/upd_blob/0000/8.pdf Acesso disponível em 27/08/2011.
HIRATA, M. H.; FILHO MANCINI, J. Manual de Biossegurança. Editora Manole. São Paulo. Brasil, 2008.
TEIXEIRA, P.; VALLE, S. Biossegurança uma abordagem multidisciplinar. Editora Fiocruz. Rio de Janeiro. Brasil, 2002.
MOLINARO, E. M; MAJEROWICZ, J.; VALLE, S. Biossegurança em Biotérios. Editora Interciência. Rio de Janeiro. Brasil, 2008
FEIJÓ, A. G. S; BRAGA, L. M. G. M.; PITREZ, P. M. C. Animais na pesquisa e no ensino: aspectos éticos e técnicos. EdiPucrs. Proto Alegre, 2010.
GUIMARÃES, M. A.; MÁZARO, R. Princípios éticos e práticos dos uso de animais de experimentação. UNIFESP. São Paulo. Brasil, 2004.
ANDRADE, A.; PINTO, S. C.; OLIVEIRA, R. S. Animais de Laboratório: criação e experimentação. Editora Fiocruz. Rio de Janeiro. Brasil, 2006.
Lei n. 11.794. Procedimento para o uso científico de animais. Governo Federal. 8 de outubro de 2008.
Resolução n. 1000. Eutanásia. Conselho Federal de Medicina Veterinária. 11 de Maio 2012.
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5.4) Elaboración de Disertación o Tesis: 1 crédito (17 horas)
Código: 1658052
Resumen: La disciplina de Elaboración de Disertación o Tesis corresponde a la encuesta y el análisis de los resultados obtenidos durante el periodo académico de maestría. El estudiante llevará a cabo la revisión de la literatura, emitiendo sus conclusiones y presentará los artículos resultantes en forma de disertación o tesis de acuerdo con las normas establecidas en el reglamento del programa.
Bibliografia: As referências utilizadas são específicas do plano de estudo e do trabalho desenvolvido pelo discente durante o mestrado.
5.5) Los ensayos biológicos de los productos naturales, sintéticas y semi-sintético: 4 créditos (68 horas)
Código: 1658021
Resumen: Formas de obtención y presentación de los extractos de ensayo, identificación correcta de las muestras y las condiciones de prueba de los productos a ser probados o testados. Evaluación in vitro de la eficacia del producto contra los organismos procariotas y eucariotas de interés médico para ensayos biológicos. Bioseguridad en el laboratorio de investigación. El uso de productos en la reactivación del crecimiento de microorganismos y células animales y humanas. Realización de ensayos de citotoxicidad, ensayos antimicrobianos para bacterias y levaduras, utilizando técnicas de micro y macrodilución en caldo. Introducción a los métodos que implican la calificación y cuantificación de las biopelículas bacterianas y fúngicas, y la interpretación de los resultados de las pruebas y ensayos.
Bibliografia: Cleff M.B., Meinerz A.R.M., Lund R.G. Fitoterapia aplicada à Medicina Veterinária. In: Mário CarlosAraújo Meireles; Patrícia da Silva Nascente. (Org.). Micologia Veterinária. 01 ed. Pelotas: Editora Gráfica Universitária – PREC / UFPel, 2009, v. 01.
Freshney, R. I. (2005). “Culture of Animal Cells – A Manual of Basic Technique,” 5th/Ed. John Wiley & Sons Inc.
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5.6) Ética de la Investigación: 2 créditos (34 horas)
Código: 1658022
Resumen: Aspectos éticos involucrados en la investigación de la salud. Directrices y normas para la investigación de la salud. Consentimiento informado. Interfaces de la bioética y la ética aplicada a la investigación en salud. Evaluación ética de proyectos de investigación.
Bibliografia: Goldim J.R. Pesquisa em Saúde: leis, normas e diretrizes. 2 ed. Porto Alegre: HCPA, 1996.
Fortes, P.A.C., Zoboli, E.L.C.P (orgs). Bioética e Saúde Pública. Edições Loyola, 2003.
Durand, G. Introdução geral à bioética. Edições Loyola, 2003.
Martins-Costa, J., Moller, L.L (orgs). Bioética e Responsabilidade, Rio de Janeiro: Forense, 2009.
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5.7) Heterociclos aplicado a los fármacos: 4 créditos (68 horas)
Código: 178079
Resumen: Tiene como objetivo profundizar en el conocimiento inherente a compuestos de alta aplicabilidad como productos intermedios sintéticos y fármacos. La disciplina se centrará en la nomenclatura, estructura, síntesis, reactividad y aplicación de heterociclos como productos farmacéuticos.
Bibliografia: Clayden, Greeves, Warren & Wothers, Organic Chemistry, Oxford University Press, Oxford, 2001
Eicher, T.; Hauotman, S. The Chemistry of Heterocycles, Georg Thieme Verlag Stuttgart, New York, 1995.
Joule, A.J.; Mills, K. Heterocyclic at a Glance, Blackwell Publishing,UK, 2007.
5.8) Lipidomica: 6, (102 horas)
Código: D000642
Resumen: En primer lugar, el alumno tendrá una revisión de la biosíntesis de lípidos. También serán presentados temas importantes dentro de la lipidomica, como la producción de fitoesteroles. También conceptos básicos de cromatografía gaseosa, líquida y, espectrometría de masas. El estudiante visualizará diferentes técnicas de extracción y derivatización en el laboratorio, con matrices diferentes, semillas, almendras y algas. La parte de instrumentación se realizará usando la cromatografía como herramienta principal, donde serán estudiadas la identificación de moléculas inherentes a lipidómica: fosfolípidos, ácidos grasos, ésteres y fitoesteroles. La disciplina se impartirá en el Laboratorio de Cromatografía Multiusuario. Para las clases estarán disponibles: 2 Cromatógrafos Gas, 1 Cromatógrafo de Gases acoplado a Masas y 1 Cromatógrafo Líquido de Alta Eficiencia. También serán presentadas técnicas modernas de cromatografía aplicada a lipidómica, como la detección de omegas en cromatografía a través de la Cromatografía Líquida en 2D (2 Dimensiones).
Bibliografia: Baugh, P. J., Gas Chromatography: A Practical Approach, Oxford University Press, USA, 1994.
Collins, C.H.; Braga, G.L.; Bonato, P.S., Fundamentos de Cromatografia, 1ª ed. Editora da Unicamp,Campinas, 2006.
Lieberman, M., Marks, A.D. Marks’ Basic Medical Biochemistry.3º ed., Lippincott Willians& Wilkins, 2008.
Voet, D., Voet ,J.G. Biochemistry. 3º ed., Wiley, 2004.
Mondello, L.; Lewis, A. C.; Bartle, K. D., Multidimensional Chromatography, John Wiley & Sons, Inc, Chichester, England, 2002.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional
5.9) Los modelos de comportamiento en la investigación preclínica: 4 créditos (68 horas)
Códigos: D000400
Resumen: Proporcionar información y habilidades para poner en práctica protocolos de comportamiento en la investigación preclínica. Serán estudiados y presentados protocolos de investigación in vivo, tales como convulsiones, ansiedad, depresión y memoria.
Bibliografia: Hales, CA, Stuart SA, Anderson MH, Robinson, ES Modelling cognitive affective biases in major depressive disorder using rodents. Br J Pharmacol. doi: 10.1111/bph.12603, 2014. Reddy DS, Kuruba R.Experimental models of status epilepticus and neuronal injury for evaluation of therapeutic interventions. Int J Mol Sci. 2013, 14(9):18284-318. Vogel h (ed.). Drug discovery and evaluation: pharmacological assays. 3a ed. Springer-verlag: Alemanha, 2008. Heinrichs SC, Seyfried TN. Behavioral seizure correlates in animal models of epilepsy: a road map for assay selection, data interpretation, and the search for causal mechanisms. Epilepsy Behav. 2006, 8(1):5-38. Dudchenko PA. An overview of the tasks used to test working memory in rodents. Neurosci Biobehav Rev. 2004,28(7):699-709. Lapa AJ, Souccar C, Lima-Landman MTR, Lima TCM. Métodos de Avaliação da atividade farmacológica de plantas medicinais. Programa Iberoamericano de Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento-CYTED, 2001. Hardman JG, Limbird LE, Molinoff PB, Ruddon RW, Gilman AG (Ed.). Goodman & Gilman. The Pharmacological Basis of Therapeutics. McGraw Hill: EUA, 2000. Trabalhos originais atuais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional.
5.10) Neuropharmacology: 3 créditos (51 horas)
Código: 0028056
Resumen: Estudio de los fundamentos de Neurofarmacología, conceptos básicos de pruebas y ensayos farmacológicos, farmacocinéticas y farmacodinámicas, la acción de los fármacos en el sistema nervioso central, fármacos para enfermedades neurodegenerativas.
Bibliografia: Fundamental Neuroscience (2ª edição) Squire L, Bloom F, McConnell S, Roberts J, Spitzer N & Zigmond M. Academic Press, 2002.
Basic Neurochemistry: Molecular, Cellular and Medical Aspect (7ª edição) Siegel G, Hines E, Albers R & Price D. Academic Press, 2005.
Goodman & Gilman: Bases farmacológicas da terapêutica. Editora Guanabara, última edição disponível.
Rang, H.P. e Dale, M.M. (2007) Farmacologia, Guanabara Koogan.
Fuchs, F.D. e Wannmacher,L. (2000) Farmacologia Clínica – Fundamentos da Terapêutica racional, Guanabara Koogan, 2a edição.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional
05.11) Neuroquímica: 4 créditos (68 horas)
Código: 1658027
Resumen: Estudio de los fundamentos de Neuroquímica, conceptos básicos sobre organización, desarrollo, plasticidad, comunicación y sistemas de transducción de señales en el Sistema Nervioso Central.
Bibliografia: Bignami, A. and Dahl, D. Glial cells in the central nervous system and their reaction to injury. Austin, London, 1994.
Kettenman, H.; and Ranson, B.R. Neuroglia, 1996.
Peters, A.; Palay, S.L.; Webster, H.F. The fine structure of the nervous system. Neurons and their aupplying cells. 3 ed. New York, Oxford, 1991.
Fundamental Neuroscience – Zigmond, Bloom, Landis, Roberts and Squire – Academic Press. Neuroscience – Exploring the Brain – Bear, Connors and Paradiso – Williams & Wilkins. Kandel E, et al., Principles of Neural Sciences. (4th Ed), McGraw-Hill, 2000.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional.
5:12) Bioanalytics y Química Ambiental: 4 créditos (68 horas)
Código: 158117
Resumen: Elementos químicos en los sistemas biológicos – Esencialidad y Toxicidad. Métodos de extracción, homogeneización y preparación de muestras de material biológico. Técnicas analíticas aplicadas al análisis y la detección de biomoléculas. Validación de nuevos métodos de bioanálisis.
Bibliografia: Frausto da Silva, J.J., Williams, R.J. The Biological Chemistry of the Elements (The Inorganic Chemistry of Life), 1991, Clarendon Press, Oxford.
Manz, A., Pamme, N., Iossifidis, D. Bioanalytical Chemistry, Imperial College Press (2004).
Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J., Crouch, S.R. Fundamentos de Química Analítica, Tradução da 8ª Edição norte-americana, Editora Thomson, São Paulo-SP, 2006.
Jackson, P.E. Principles and practice of modern chromatographic methods. London: Academic Press, 1994.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional
05:13) Química Orgánica de Drogas: 4 créditos (68 horas)
Código: 1658029
Resumen: Estudiar los fármacos de origen mineral, sintético y semisintético. Proporcionar conocimientos teóricos relacionados con la planificación y la adquisición de nuevos fármacos. Se discutirán las estrategias de quimioterapia incluyendo herramientas de bioisosterismo como la química médica, la hibridación molecular y simplificación molecular. La disciplina también estudia la ruta sintética de fármacos antipalúdicos, anti-VIH, anti inflamatorios, antibióticos, fármacos antituberculosos, entre otros.
Bibliografia: Barreiro, E.J., Fraga, C.A.M. Química medicinal: as bases moleculares da ação dos fármacos. 2° edição. Artmed Editora, 2006.
Handbook of Pharmaceutical Substances 4° edição. 2000.
Patrick, G.L. An introduction to medicinal chemistry, 2nd ed., University Pren, Oxford, 2001. Physicians’ Desk Reference, 54th ed., Medical economics Company Inc., Montvale, 2000.
Foye, W.O., Ed. Principles of medicinal chemistry, 5th ed., Lea & Febiger, Philadelphia, 2002
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional
5:14) Radicales Libres en nivel biológico: 2 créditos (34 horas)
Código: 1658030
Resumen: La disciplina aborda los procesos de formación de especies reactivas, así como la evaluación de los procesos antioxidantes y métodos para detectar los radicales libres. Asimismo, busca relacionar el papel del estrés oxidativo y el daño relacionado con el desarrollo de patologías.
Bibliografia: Halliwell, B.; Gutteridge, J.M.C. (2007) Free Radicals in Biology and Medicine, 4a ed., Oxford University Press.
Packer, L.; Hiramatsu, M.; Yoshikawa, T. (1996) Free Radicals in Brain Physiology and Disorders. Academic Press, Inc.
Olszewer, E. (2000) Radicais Livres em Medicina. 2ª ed., Fundo Editorial BYK. São Paulo.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional
5.15) Tecnología de Biodiesel: 4 créditos (68 horas)
Código: 178082
Resumen: Estudiar los conceptos y aspectos de la aplicación en los sectores de producción de biodiesel, metodologías de análisis de síntesis. También se destaca el siguiente contenido: Aspectos biodiesel Social; Normas de la ANP (Agencia Nacional del Petróleo); Reactores de biodiésel; Catálisis biodiesel, homogénea y heterogénea; Caracterización de biodiesel por medio de Cromatografía de gases (GC); Análisis físico-químicos de biodiesel.
Bibliografia: Demirbas, A.; Biodiesel, Springer, Londres: 2008.
Manual de Biodiesel, ed. Knothe, G.; Gerpen, J.V.; Krahl, J.; Ramos, L.P..Edgar Blücher: São Paulo, 2006.
Speight, J.G.; Synthetic Fuels Handbook: properties, process, and performance,Nova Iorque, 2008.
Biofuels for Transportation, Worldwatch Institute, Earthscan: Londres, 2007.
Publicações recentes em revistas científicas períodicas: Biofuel, Environmental Science and Technology,
Química Nova e Journal Brazilian Chemical Society.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional
5.16) Temas en enzimología: 2 créditos (34 horas)
Código: 1658034
Resumen: Estudiar las propiedades físico-químicas de las enzimas en los organismos biológicos. Mecanismos reguladores enzimáticos y análisis de la cinética de Michaelis y Menten. Explicar los procesos y equipos utilizados para la obtención de enzimas industriales. Discusión de temas relevantes en el área de la enzimología.
Bibliografia: Nelson, D.L., Cox, M.M. Lehninger Principles of Biochemistry. 5º ed., W.H. Freeman, 2008.
Lieberman, M., Marks, A.D. Marks’ Basic Medical Biochemistry. 3º ed.,Lippincott Willians & Wilkins, 2008.
Voet, D., Voet ,J.G. Biochemistry. 3º ed., Wiley, 2004.
Baynes, J.W., Dominiczak, M.H. Bioquímica Médica. 2º ed. Elsevier, 2007.
Trabalhos originais publicados em revistas indexadas de circulação nacional e internacional.
5.17) Temas Especiales en Bioquímica: 2 créditos (34 horas)
Código: 1658035
Resumen: Serán abordados los temas que están relacionados con las líneas de investigación del programa, centrándose principalmente en temas relevantes que contribuyen a la formación interdisciplinar del alumno.
Bibliografia: Bibliografia atual relacionado ao tema abordado na disciplina.
Trabalhos originais publicados em revistas de circulação nacional e internacional.