Nutricionistas

• Angela da Siqueira Camejo
• Beatriz Einhardt
• Laura Carneiro da Rosa Aranalde
• Mabel Nilson Alves

Secretaria Administrativa

• João Carlos Roedel Hirdes
• Marisa Ruth Dummer
• Mauro Francisco Buss Filho

Secretaria Acadêmica

• Rafael Farias Rodrigues
• Lizandro Hartwig Mulling

Central de Laboratórios

• Alexandre Furtado Corrêa
• Cinthia Silveira Rodrigues
• Diane Leston Rodrigues
• Evelise Sampaio da Silva
• Josiane Costa Gonçalves
• Marília Pollnow Bonini
• Renata Pereira Ramirez
• Rosimeri Rossales Rossales
• Ronei Gonçalves Davila

Servidoras/es Aposentadas/os

• Angela Teresinha Santiago Almeida
• Carlos Hammes Schneider
• Cynthia Munhoz dos Anjos Leal
• Maria Joana Marques Rodrigues
• Marilda Furtado Prestes