Unidade: Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) Curso: Farmácia Website: N/D Código NULAB: 90357 Descrição – Localização Campus: Capão do Leão Prédio/Bloco: 05 Sala: 12 Contato Nome: – E-mail: – Equipamentos Computadores
O Laboratório de Nutrigenômica e Metabologia desenvolve análises genômica tendo como alvo os distúrbios metabólicos e nutricionais. Temos ferramentas para análises de genotipagem de humanos e animais, quantificação da expressão de genes, análises bioquímicas e análises glicêmicas.
No Laboratório de Bromatologia da Faculdade de Nutrição da UFPel são realizadas diferentes tipos de análises para conhecer a composição e qualidade nutricional dos alimentos, tais como umidade, proteínas, extrato etéreo, sódio, digestibilidade proteica in vitro, compostos bioativos, atividade antioxidante, entre outras.
O Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Faculdade de Nutrição tem caráter didático-experimental. Pretende servir de campo experimental para o controle de qualidade microbiológica de alimentos, ambientes de processamento de alimentos e suas diversas possibilidades temáticas. Nesse laboratório são desenvolvidos projetos de ensino, pesquisa e extensão da Faculdade de Nutrição.
O Laboratório de Nutrição Experimental é utilizado para a realização de pesquisas de mestrado do PPG Nutrição e Alimentos, assim como para Trabalhos de Conclusão de Curso da Faculdade de Nutrição.
O laboratório é usado para capacitação dos estudantes nas práticas de antropometria, especificamente em relação à tomada de peso e de dimensões corporais de indivíduos, na disciplina de Avaliação Nutricional, assim como para atividades de Projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão, quando necessário. Usado também para sala de reuniões entre os professores da Área de Saúde Pública.
O Laboratório de Alimentação Coletiva, do Curso de Nutrição, visa proporcionar aos estudantes ensino teórico-prático destinado ao planejamento e administração de um Serviço de Alimentação Coletiva.
O laboratório é utilizado em aulas práticas e projetos que envolvam preparações alimentares, onde os alunos desenvolvem e aplicam diferentes técnicas culinárias. Atualmente os cursos que utilizam o laboratório são: Gastronomia, Nutrição e Hotelaria.
O Laboratório de Informática da Graduação (LIG) é um espaço com computadores que ficam à disposição dos alunos para consulta acadêmica, bem como, para aulas eventuais, semanas acadêmicas, projetos, etc. Os espaços ficam a disposição dos usuários de acordo com agendamento gerenciado pela Unidade responsável.
Unidade: Faculdade de Administração e Turismo (FAT) Curso: Administração ,Turismo, Gestão Pública (Tecnológico), Processos Gerenciais (Tecnológico) Website: N/D Código NULAB: 90075 Descrição O Laboratório de Informática da Graduação (LIG) é um espaço com computadores que ficam à disposição dos alunos para consulta acadêmica, bem como, para aulas eventuais, semanas acadêmicas, projetos, etc. Os espaços ficam a disposição dos usuários de acordo com agendamento gerenciado pela Unidade responsável. Localização Campus: Anglo Prédio/Bloco: A Sala: 311 Contato E-mail Colegiado: colegiadosfat@gmail.com E-mail Institucional: coordenadoradmufpel@gmail.com Equipamentos Computadores