No dia 12 de maio, estudantes e o coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, marcaram presença no importante evento “Desafios e novas perspectivas para o pós-enchentes”, que aconteceu no Salão de Atos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Além da participação de professores e pesquisadores sobre a questão da mudança climática, também estiveram presentes políticos, representantes da sociedade civil, alunos de outras universidades, e a excelentíssima Ministra de Direitos Humanos Sra. Macaé Evaristo.
Na tarde do dia 07 de maio de 2025, os estudantes do Curso de Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas participaram de uma palestra promovida pelo Diretório Acadêmico da Hotelaria e Coordenação do Curso, sobre as oportunidades de mobilidade acadêmica internacional disponíveis para os discentes da UFPel.
A atividade foi conduzida pela servidora Sra. Amanda Bleggi, representante do Núcleo de Mobilidade Incoming da UFPel Internacional – CRInter, que atua diretamente com estudantes locais interessados em realizar intercâmbio em instituições estrangeiras. Durante a apresentação, Amanda explicou o funcionamento da UFPel International, setor que coordena a execução das políticas de internacionalização da Universidade, a formalização de convênios, e o apoio a estudantes nacionais e internacionais.
Foram detalhados os procedimentos necessários para participar dos programas de mobilidade com e sem auxílio financeiro, os principais requisitos para candidatura, a documentação exigida e os prazos estabelecidos nos editais. A palestrante também apresentou os convênios com universidades em países como Portugal, Itália, Uruguai, Alemanha, Espanha, China e Canadá, além de indicar plataformas de apoio como o Estudar Fora, Partiu Intercâmbio e ferramentas para testes de proficiência gratuitos.
A palestra despertou o interesse dos estudantes presentes, que puderam esclarecer dúvidas sobre os processos seletivos e os benefícios acadêmicos, culturais e pessoais proporcionados pelo intercâmbio. O evento reforça o compromisso do Curso de Hotelaria em incentivar a formação internacional de seus alunos, promovendo experiências que ampliem horizontes e fortaleçam a qualificação profissional no cenário global.
A Coordenação e o DAH do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria,convida todos os estudantes no dia: 07/05/2025 às 16:30h para uma palestra sobre as oportunidades de internacionalização na UFPel, com Amanda Bleggi, do Núcleo de Cooperação Acadêmica Internacional. Serão apresentados programas de mobilidade e iniciativas que possibilitam experiências interculturais, inclusive sem sair da universidade. Aproveite para descobrir como ampliar sua formação e se conectar com o mundo!
Logo após, haverá um bate-papo com professores do curso que compartilharão suas experiências no exterior, oferecendo uma troca inspiradora sobre vivências acadêmicas e culturais. Não perca essa chance de ampliar sua formação e se conectar com o mundo!
O Ministério do Turismo (MTur), em parceria com a Universidade Federal do Maranhão, lançou o curso Gestor de Turismo. O conteúdo do curso estará disponível na plataforma Qualifica Turismo, iniciativa do Ministério, que impulsiona a qualificação de profissionais em todo o país e fortalecer o setor. Esta é uma oportunidade imperdível para aprimorar conhecimentos e habilidades.
Totalmente online e gratuito, o curso possui 50 horas de duração. As matrículas já estão abertas e vão até o dia 30 de setembro de 2025.
O que você vai aprender?
A formação está estruturada em quatro módulos, pensados para abranger as principais áreas da gestão turística:
Planejamento: Ferramentas e estratégias para planejar o desenvolvimento turístico de forma sustentável. Legislação: Entendimento das leis e normas que regem o setor no Brasil. Projetos: Desenvolvimento e gestão de projetos turísticos eficazes. Habilidades Sociocomportamentais: Competências interpessoais e de liderança.
Para quem é este curso?
A qualificação é direcionada para:
– Profissionais dos setores públicos e privados (maiores de 18 anos) que já atuam na gestão do turismo.
– Estudantes e outras pessoas que tenham interesse em ingressar ou aprofundar seus conhecimentos para atuar no desenvolvimento do setor.
Vale ressaltar que um profissional de hotelaria que compreende o setor do turismo consegue não apenas atender melhor os hóspedes, mas também se antecipar a mudanças, criar parcerias estratégicas e contribuir para o sucesso do negócio e do destino turístico como um todo.
Prezados estudantes do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria,
Sejam muito bem-vindos ao novo semestre 2025/1! É com grande felicidade que recebemos todos vocês de volta ao ambiente acadêmico, repleto de oportunidades para aprender, crescer, viver experiências enriquecedoras, e se preparar para os desafios do setor hoteleiro.
Lembrem-se que a hotelaria é feita de excelência, criatividade e dedicação, e cada um de vocês tem um papel essencial nessa caminhada.
Contem com nossa equipe docente e administrativa para apoiá-los em cada etapa.
Um excelente semestre para todos nós!
Com os melhores cumprimentos,
Coordenação e Equipe do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria
Prezados estudantes, em especial aqueles que vão se matricular nas disciplinas Estágio Obrigatório e Estágio Supervisionado,
O empreendimento turístico Park Stone Land está oferecendo duas vagas de estágio remunerado, exclusivamente para o nosso Curso. De acordo com a empreendedora e gestora Sra. Nívea Saraiva, além da bolsa-auxílio de R$ 800,00, os estudantes selecionados também receberão vale-transporte.
Período do estágio: De quinta a domingo.
Horário: 6h diárias.
Interessados devem enviar o currículo para o número WhatsApp: 53 99991-3051.
Ótima oportunidade para colocar em prática os conhecimentos, habilidades e atitudes!
Nos dias 31 de março e 01 de abril de 2025, os estudantes do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria defenderam seus Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), referente ao ano acadêmico 2024/2.
Foram momentos de muita emoção e felicidade. Cada trabalho apresentado trouxe valiosas contribuições teóricas e práticas, demonstrando não apenas a dedicação dos alunos, mas também a capacidade de inovar e pensar criticamente sobre os desafios e oportunidades de empreendimentos do setor de hospitalidade.
Seguem os nomes dos estudantes e respectivos títulos dos TCC, pela ordem da foto:
🔹 Gisele dos Santos Cândido – “Turismo cultural e patrimônio histórico: o papel dos hotéis na valorização da identidade local e no desenvolvimento sustentável”: Uma reflexão sobre como a hotelaria pode ser agente de preservação cultural e crescimento regional.
🔹 Vânia da Silva Machado – “Design de interiores na hotelaria: a cafeteria do Grande Hotel”: A importância do ambiente bem projetado para a experiência do cliente, provando que cada detalhe conta na hospitalidade.
🔹 Arthur Ferrari Fernandes – “Eko Container Hotel”: Uma abordagem criativa e sustentável sobre hospedagens alternativas, alinhando inovação e responsabilidade ambiental.
🔹 Natiele Ribeiro Mello – “A importância da hotelaria hospitalar na qualidade do atendimento”: Um tema crucial que destaca a humanização e o conforto em ambientes de saúde, expandindo os horizontes da profissão.
🔹 Cassilda de Oliveira Carvalho – “Placas solares e a sua influência na rede hoteleira”: Um estudo essencial sobre sustentabilidade e eficiência energética, mostrando como a energia solar pode revolucionar a gestão hoteleira.
Muitos parabéns aos formandos! Que a jornada profissional de vocês seja repleta de sonhos e conquistas!
No dia 28 de março de 2025, foi realizada a prova prática da disciplina “Panificação e Confeitaria” no Laboratório de Gastronomia do Campus Anglo – UFPel. Na ocasião os estudantes elaboraram dois pratos (um salgado e uma sobremesa de autroia dos grupos), tendo como responsável pela atividade, a Profa. MSc. Marília Azambuja, e contando com a participação especial da Profa. Dra. Priscila Chiattone.
Cada prato foi avaliado de acordo com os quesitos:
Pontualidade;
Execução – sabor, aroma, textura;
Cumprimento dos requisitos da prova e prazos;
Domínio das técnicas;
Boas práticas;
Apresentação – estética da montagem, cores no prato, elementos utilizados;
Criatividade;
Organização do grupo e postura.
Muitos parabéns aos estudantes e professoras! Vejam o registro!
Convidamos toda a comunidade acadêmica e a sociedade, para sessões de defesas de Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da UFPel, referente ao ano acadêmico 2024/2, que ocorrerão nos dias 31 de março e 01 de abril de 2025, a partir das 14h, no auditório do Centro de Integração do Mercosul (Rua Andrade Neves, 1529).
No dia 20 de março de 2025, o Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas, teve a satisfação de receber a profissional e ex-aluna do Curso Sra. Liliane da Cruz Caldas, que ministrou a palestra “Revenue Management, para quê?”.
Com uma trajetória acadêmica e profissional consolidada, Liliane é doutoranda em Desenvolvimento Regional (UNISC), mestre em Gestão e Planejamento Turístico pela Universidad de Málaga (Espanha), especialista em Atrativos Culturais (IFPR) e graduada em Turismo (UCPel) e Hotelaria (UFPel). Além disso, atua como gestora no setor de turismo e imóveis de temporada e possui vasta experiência como produtora cultural.
O evento contemplou a disciplina optativa Revenue Managment, conduzida pelo Prof. Dr. Pedro Mascarenhas, representando uma oportunidade valiosa para aprofundar conhecimentos sobre estratégias de gestão de receitas no setor hoteleiro, e contribuindo para a formação dos estudantes.
