Web-chimarrão Tecsol-UFPel: economia solidária e tecnologias sociais em debate

Web-chimarrão No sul da América (sul do Brasil ou do Paraguai, na Argentina ou no Uruguai), o chimarrão – ou ‘mate’, como dizem alguns – é uma bebida de infusão, com água quente, um chá, que é servido ‘em roda’, num único recipiente para quem participa. Enquanto a conversa rola solta, a ‘cuia’ em que é servido o chimarrão passa de mão em mão e todas e todos compartilham a mesma ‘bomba’, o canudo de metal que se usa para sorver a água quente em […]