Professor e aluno do PPGDTSA lideram de rede de produção avícola diferenciada

O prof. Marcelo Pacheco Dias do PPGDTSA juntamente com o mestrando Telmo Lena, que atua na Prefeitura Municipal de Pelotas, na Secretaria de Desenvolvimento Rural, lideram um projeto que visa o fortalecimento da cadeia de produção avícola livre de gaiolas (cage free). O projeto é capitaneado pela Prefeitura Municipal de Pelotas, por meio Secretaria de Desenvolvimento Rural, em parceria com órgãos como EMATER, Embrapa, UFPel (PPGDTSA), Faculdade de Medicina Veternária, Sicredi, Fundo Soberando da Noruega e produtores rurais.

As reuniões tem sido frequentes e visam demonstrar ações que servirão de base para o fomento e a concretização dessa cadeia em Pelotas e região. As áreas envolvidas abrangem desenvolvimento tecnológico, criação de mercados, mudanças socioculturais e coordenação da rede. O sistema de criação de galinhas soltas (Cage Free), além de produzir ovos com qualidade superior busca atender a consumidores preocupados com o bem estar animal, uma vez que os animais são criados soltos em cercados e não confinados em espaços apertados, método este que tem sido muito utilizado em países europeus e agora chega ao Brasil. Pelotas hoje possui três agroindústrias de entrepostos de ovos, que são inspecionadas pelo poder público regional, sendo que uma possui o selo de Sistema Unificado Estadual de Atenção à Sanidade Agroindustrial, Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF). Trata-se portanto de uma grande oportunidade de atuação do PPGDTSA junto à sua comunidade local e regional, bem como de pesquisas.

Com informações do Jornal Diário da Manhã.