Cozinheiro
Esta página apresenta os dados referentes a carreira dos/as servidores/as.
Nível de Classificação: C
Denominação do cargo:
Cozinheiro
Código CBO: 5132-05
Denominação do cargo:
Cozinheiro
Código CBO: 5132-05
Requisitos de Qualificação para Ingresso no Cargo:
Escolaridade: Fundamental incompleto até a 4 a Série
Outros: Experiência de 12 meses
Habilitação Profissional.
Escolaridade: Fundamental incompleto até a 4 a Série
Outros: Experiência de 12 meses
Habilitação Profissional.
Descrição Sumária do Cargo:
Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-se de materiais adequados, para assegurar sua utilização no preparo dos alimentos.
Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-se de materiais adequados, para assegurar sua utilização no preparo dos alimentos.
Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
