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Açúcar Adicionado e Risco de Doença Cardiovascular em Crianças
A “American Heart Association” publicou uma declaração científica (VOS et al., 2016) que avalia a relação entre a adição de açúcares aos alimentos e o risco de doenças em crianças. Os açúcares adicionados aos alimentos que contribuem com uma dieta energeticamente densa, mas com baixa quantidade de nutrientes eleva o risco do desenvolvimento de obesidade, doenças cardiovasculares, hipertensão, câncer relacionado à obesidade e cárie dental. As evidências observadas na literatura científica revisada pelos autores da declaração científica (VOS et al., 2016) dão conta de que a […]
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Obra “Reforma sanitária brasileira: contribuição para a compreensão e crítica” disponível no sítio da SciELO
A obra intitulada “Reforma sanitária brasileira: contribuição para a compreensão e crítica” de Jairnilson Silva Paim, publicada, em 2008, está disponível, na íntegra, na “Scientific Electronic Library Online” (SciELO), na seguinte URL: <http://static.scielo.org/scielobooks/4ndgv/pdf/paim-9788575413593.pdf>. PAIM, J. S. Reforma sanitária brasileira: contribuição para a compreensão e crítica. Salvador: EDUFBA. Rio de Janeiro: FioCruz, 2008. 356 p. ISBN: 978-85-232-0529-4. Disponível em <http://static.scielo.org/scielobooks/4ndgv/pdf/paim-9788575413593.pdf>. Acesso em: 21 set. 2016. Dos Editores e de Patrícia Rodrigues Chaves da Cunha.
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