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Laboratório de Microbiologia de Alimentos
O Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Faculdade de Nutrição tem caráter didático-experimental. Pretende servir de campo experimental para o controle de qualidade microbiológica de alimentos, ambientes de processamento de alimentos e suas diversas possibilidades temáticas. Nesse laboratório são desenvolvidos projetos de ensino, pesquisa e extensão da Faculdade de Nutrição.
Tags: Alimentos, Anglo, Autoclave Vertical, Balança Analitica, Destilador de Agua, FN, Microbiologia, Microscópio Óptico, Nutrição.
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Laboratório de Nutrição Experimental
O Laboratório de Nutrição Experimental é utilizado para a realização de pesquisas de mestrado do PPG Nutrição e Alimentos, assim como para Trabalhos de Conclusão de Curso da Faculdade de Nutrição.
Tags: Anglo, Balança de Precisão, FN, Nutrição.
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Laboratório de Avaliação Nutricional
O laboratório é usado para capacitação dos estudantes nas práticas de antropometria, especificamente em relação à tomada de peso e de dimensões corporais de indivíduos, na disciplina de Avaliação Nutricional, assim como para atividades de Projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão, quando necessário. Usado também para sala de reuniões entre os professores da Área de Saúde Pública.
Tags: Anglo, Avaliação, Balança Antropométrica, Balança de Pesagem de Alimentos, Balança Digital, Balança Pediátrica, Estadiômetro, FN, Nutrição, Nutricional, Plicometro.
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Laboratório de Alimentação Coletiva
O Laboratório de Alimentação Coletiva, do Curso de Nutrição, visa proporcionar aos estudantes ensino teórico-prático destinado ao planejamento e administração de um Serviço de Alimentação Coletiva.
Tags: Alimentação, Anglo, Balança Elétrica, Banho Maria Industrial, Batedeira Industrial, Batedeira Planetária, Coletiva, FN, Fogão Industrial, Forno Industrial, Gastronomia, Hotelaria, Liquidificador Industrial, Nutrição.
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Laboratório de Técnica Dietética
O laboratório é utilizado em aulas práticas e projetos que envolvam preparações alimentares, onde os alunos desenvolvem e aplicam diferentes técnicas culinárias. Atualmente os cursos que utilizam o laboratório são: Gastronomia, Nutrição e Hotelaria.
Tags: Anglo, Batedeira Planetária, FN, Fogão Industrial, Forno Industrial, Gastronomia, Hotelaria, Liquidificador Industrial, Nutrição, Salamandra, Técnica Dietética.
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Laboratório de Informática (FN)
O Laboratório de Informática da Graduação (LIG) é um espaço com computadores que ficam à disposição dos alunos para consulta acadêmica, bem como, para aulas eventuais, semanas acadêmicas, projetos, etc. Os espaços ficam a disposição dos usuários de acordo com agendamento gerenciado pela Unidade responsável.
Tags: Anglo, Enfermagem, FN, Gastronomia, Informatica, LIG, Nutrição.