Visita Técnica ao Hotel Curi Executive

No dia 30 de outubro de 2025, os(as) estudantes do 2º semestre do Curso de Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizaram uma visita técnica ao Hotel Curi Executive, como parte das atividades da disciplina Procedimentos de Governança, ministrada pela Professora Dra. Priscila Vasconcellos Chiattone. A turma foi recebida pela líder do setor de Governança, que conduziu a atividade e apresentou os principais processos e rotinas que estruturam a operação hoteleira. Ao longo da visita, os(as) estudantes tiveram a oportunidade de observar de forma […]

Aulão da Hotelaria recebe a palestrante Jacqueline Halal Pallamolla

O curso de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) na tarde do dia 29 de Outubro realizou o Aulão da Hotelaria, evento voltado à integração e ao aprendizado dos estudantes, que contou com a presença da empresária Jacqueline Halal Pallamolla, referência no setor hoteleiro da região. Durante a palestra, Jacqueline compartilhou sua trajetória profissional e familiar, destacando os desafios e conquistas que marcaram o desenvolvimento dos Hotéis Jacques Georges, empreendimentos reconhecidos em Pelotas pela excelência em hospitalidade e gestão. Com uma fala […]

Visita Técnica ao Deriva Bar

No dia 28 de outubro de 2025, os estudantes do 2º semestre do Curso de Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) participaram de uma visita técnica ao Deriva Bar, atividade vinculada à disciplina Operações de Bares, Restaurantes e Cozinhas Comerciais, ministrada pela Professora Dra. Priscila Vasconcellos Chiattone. A visita teve como finalidade proporcionar aos(às) estudantes uma experiência prática sobre o funcionamento cotidiano de um estabelecimento do segmento de alimentos e bebidas. Durante a atividade, foi possível observar detalhadamente as instalações físicas, o layout operacional, […]

Estudantes do Curso de Hotelaria da UFPel realizam visitas técnicas ao Lucíola Café e Bistrô

Nos dias 6 e 13 de outubro de 2025, os estudantes do Curso de Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) participaram de duas visitas técnicas ao Lucíola Café e Bistrô, localizado na Rua Almirante Barroso, 1062, no Centro de Pelotas/RS. As atividades foram conduzidas pela Professora Dra. Faili Cíntia, com turmas de duas disciplinas distintas: Gestão de Custos em Hotelaria e Compras e Gestão de Estoques. As visitas tiveram como propósito aprofundar o aprendizado teórico por meio da observação prática dos processos de gestão […]

Horário de Atendimento da Coordenação

Hotelaria UFPel marca presença na 62ª edição da Equipotel em São Paulo

O Curso de Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) esteve representado na 62ª edição da Equipotel, realizada entre os dias 15 e 18 de setembro, em São Paulo (SP). Reconhecida como a principal feira de hospitalidade da América Latina, a Equipotel reúne anualmente as mais recentes inovações em produtos, equipamentos e serviços voltados à hotelaria, além de promover um robusto programa de palestras e minicursos conduzidos por especialistas, pesquisadores e gestores de renome nacional e internacional. Durante a programação, os estudantes Selomar Valadão Rezende, […]

Apresentações de TCC 2025

O Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) parabeniza os(as) estudantes que concluíram, com excelência, as defesas de seus Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) no semestre 2025/1. As apresentações ocorreram entre os dias 20 e 22 de agosto de 2025, no prédio do Curso de Gestão Ambiental, reunindo bancas compostas por docentes do curso e convidados externos. Os trabalhos desenvolvidos refletem o compromisso acadêmico e profissional dos(as) formandos(as), abordando temas atuais e relevantes para a hotelaria contemporânea, como sustentabilidade, […]

1º Workshop de Diversidade e Inclusão promove diálogo na Hotelaria da UFPel

O Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizou o 1º Workshop de Diversidade e Inclusão, organizado pelos acadêmicos do 1º semestre. O evento teve como objetivo criar um espaço de diálogo sobre diversidade e inclusão, abordando questões relacionadas a mulheres, população LGBTQIAPN+, pessoas negras, indígenas e 60+, com a proposta de sensibilizar a comunidade acadêmica e a sociedade civil para a construção de uma sociedade mais equitativa, justa e inclusiva. A atividade integra o projeto de extensão coordenado pelos […]

1º Encontro Regional de Negócios Hoteleiros é realizado com sucesso em Pelotas

  O curso de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) realizou, no último dia 08 de agosto de 2025, o 1º Encontro Regional de Negócios Hoteleiros, no Auditório da Reitoria do Campus Anglo. O evento reuniu profissionais, estudantes, professores, pesquisadores e empreendedores da área, consolidando-se como um importante espaço de troca de experiências e fortalecimento do setor hoteleiro da Região Sul do Rio Grande do Sul. A realização do Encontro foi fruto do trabalho dos acadêmicos do 3º semestre do curso, que […]

Despedida e agradecimentos a Professora Marília Ribeiro Azambuja

Agradecemos profundamente à professora Marília Ribeiro Azambuja por toda a dedicação, empenho e sensibilidade demonstrados ao longo de sua trajetória junto ao Curso de Tecnologia em Hotelaria. Sua experiência e olhar atento contribuíram significativamente para o fortalecimento da nossa formação acadêmica, deixando uma marca valiosa no cotidiano do curso e na caminhada de nossos estudantes. Somos gratos por sua presença, pelo cuidado com que conduziu suas atividades e pelo compromisso com a qualidade do ensino. Desejamos muito sucesso em seus próximos desafios e que continue […]