O acervo Sindicatos é composto por cerca de 40 caixas-arquivo. Ele foi constituído por arquivos doados ao longo dos anos 1990 por diversos sindicatos e também por particulares. Atualmente há documentos referentes a 13 sindicatos. Dentre eles, a Central Única dos Trabalhadores (CUT), o Centro dos Professores do Estado do Rio Grande do Sul (CPERS), o Sindicato Nacional dos Docentes das Instituições de Ensino Superior (ANDES), o Sindicato dos Servidos da Universidade Federal de Pelotas (ASUFPel), a Associação dos docentes da Universidade Federal de Pelotas/sessão sindical do ANDES (ADUFPel), o Sindicato dos Bancários, o Sindicato dos Associados do Banco do Brasil, a Federação de Sindicato de Trabalhadores em Educação das Universidades Brasileiras (FASUBRA), o Sindicato das Indústria de Tecelagem e o Sindicato dos Trabalhadores da Indústria de Alimentação de Pelotas. O acervo da CUT possui o maior número de documentos e já possui um catálogo prévio de sua documentação enquanto os demais ainda estão em processo de organização.