Na sexta-feira, 04 de Julho, foi realizada no auditório da Agência da Lagoa Mirim (ALM), a divulgação da pesquisa sobre o consumo de espumantes na região Sul do Estado. Os acadêmicos do curso de Engenharia Agrícola, Miguel Machado e Giovane Fuentes foram os responsáveis pela apresentação do estudo,
Orientados pela professora Gizele Gadotti, a pesquisa também contou com a participação dos bolsistas do projeto de Vitivinicultura, Fabiane Rezemine, Guilherme Menegazzi e Jaqueline Navarro, acadêmicos dos cursos de Agronomia e Química de Alimentos, respectivamente.
A pesquisa visa compreender o perfil e preferências de pessoas, consumidoras ou não, em relação aos espumantes produzidos na região Sul do Estado do Rio Grande do Sul. O próximo passo para o estudo será a realização de um artigo sobre o assunto, que deve ser publicado em breve.
Na ocasião estiveram presentes representantes da Serroni & Lazzaroto e da ALM.