O Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (PPGDTSA) promoveu uma viagem de estudos à cidade de Caxias do Sul, para conhecer as experiências inovadoras da unidade de carne bovina da Associação dos Produtores dos Campos de Cima da Serra (APROCCIMA). O evento foi organizado na UFPel pelos professores Volnei Krause Kohls, Marcelo F. P. Dias e Mario Canever. O roteiro e as palestras foram desenvolvidos pelo presidente, Eng. Agrônomo Carlos Roberto Simm. Participaram da viagem seis (06) professores/pesquisadores, quatorze (14) alunos mestrandos […]