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Núcleo Geral de Laboratórios

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ARQUIVO DA TAG Batedeira Planetária

Laboratório de Alimentação Coletiva
14/04/2016

O Laboratório de Alimentação Coletiva, do Curso de Nutrição, visa proporcionar aos estudantes ensino teórico-prático destinado ao planejamento e administração de um Serviço de Alimentação Coletiva.

Tags: Alimentação, Anglo, Balança Elétrica, Banho Maria Industrial, Batedeira Industrial, Batedeira Planetária, Coletiva, FN, Fogão Industrial, Forno Industrial, Gastronomia, Hotelaria, Liquidificador Industrial, Nutrição.
Laboratório de Técnica Dietética
14/04/2016

O laboratório é utilizado em aulas práticas e projetos que envolvam preparações alimentares, onde os alunos desenvolvem e aplicam diferentes técnicas culinárias. Atualmente os cursos que utilizam o laboratório são: Gastronomia, Nutrição e Hotelaria.

Tags: Anglo, Batedeira Planetária, FN, Fogão Industrial, Forno Industrial, Gastronomia, Hotelaria, Liquidificador Industrial, Nutrição, Salamandra, Técnica Dietética.

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