ROOFTOP FARMING – APLICAÇÕES NA ARQUITETURA | Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2019
ROOFTOP FARMING – APLICAÇÕES NA ARQUITETURA | Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2019.
Essa é uma pesquisa exploratória, cujo principal método adotado foi a busca bibliográfica através de consulta web, utilizando-se os termos “rooftop farming”, “rooftop farm”, “urban farming”.
A pesquisa bibliográfica foi realizada entre os meses de abril e setembro de 2019. Durante este período observou-se 61 exemplos, dos quais foram descartados 17 em razão de serem da tipologia “greenhouse”, que aborda a produção de alimentos em estufas localizadas na cobertura das edificações, e não da tipologia “open-air”, que trata da produção de alimentos em espaços abertos. Foram descartados também exemplos onde o cultivo de alimentos hidropônicos, sendo considerados, assim, apenas os exemplos das espécies que são cultivadas em substrato. A partir da pesquisa realizada obteve-se uma tabela síntese (abaixo) composto de 44 exemplos de rooftop farming e, constatou-se que, destes, 21 estão localizados nos Estados Unidos e os demais estão situados em outros 13 países.
