O Curso de Especialização em Ciência de Alimentos abre edital para processo seletivo 02.2009. Serão disponibilizadas 15 vagas para ingressso no segundo semestre de 2009, as exigências para inscrição são especificadas no Edital 02/2009. A ficha de inscrição encontra-se no link documentos (à direita da página).
O Curso não tem custo de matrícula ou mensalidade, cobra-se somente uma taxa de inscrição para o processo seletivo (R$ 150,00), sendo que este valor não é devolvido em caso do candidato não ser selecionado. O material do Curso é composto por 12 livros (relativos aos conteúdos tratados nas disciplinas); estes livros são oferecidos aos alunos ao custo de R$ 36,00 cada, sendo a aquisição dos mesmos fortemente recomendada, entretanto, facultativa. Momentaneamente, os livros são oferecidos somente para os alunos do Curso, em caso de modificação desta posição, a notícia será veiculada nesta página. Atualmente, o Curso tem como única área de concentração “Tecnologia de Frutas e Hortaliças”. O Curso tem a duração normal de 12 meses, e são ministradas 12 disciplinas (módulos). As aulas são desenvolvidas na modalidade “tutoria à distância”, através da Internet, em um ambiente de rede denominado AVA/Moodle, portanto, pessoas de qualquer parte do país ou mesmo do exterior podem cursar. Salienta-se que ao final do Curso, realiza-se um encontro presencial (5 dias), preferencialmente, de segunda à sexta, onde serão proferidas palestras, realizadas aulas práticas e/ou vistas técnicas, apresentados os trabalhos de conclusão e aplicada uma prova presencial. Este encontro acontecerá nas dependências do Depto. de Ciência dos Alimentos/UFPel (Pelotas/RS). As despesas decorrentes com deslocamento, estadia e alimentação durante o encontro serão de responsabilidade dos alunos. A participação no encontro presencial é requisito indispensável para a conclusão do Curso. Para participar deste Programa de Pós-Graduação é indispensável ter concluído um curso de nível superior, pois se exige, até no máximo o momento da matrícula, o comprovante de conclusão de um curso superior. Quem estiver cursando o último semestre ou ano de um curso de graduação, e que não disponha de outro título de curso superior, não poderá matricular-se. O formulário de inscrição é padrão da UFPel, desta forma, mesmo havendo um espaço para indicação de pessoas responsáveis por informações (carta de referência), esta informação, assim como as cartas, NÃO são exigidas. Cronograma extra oficial: Inscrições: 01 de fevereiro a 15 de março 2010. Processo seletivo: 22 a 26 de março de 2010. Divulgação do resultado: 01 de abril de 2010. Matrículas: 14 de setembro de 2010. Início das aulas: 27 de abril de 2010.