VISITA REMOTA
O Museu do Doce, a história e a cultura em torno das tradições doceiras de Pelotas e região: visita remota em homenagem ao dia do servidor na UFPel
Antes de começarmos nossa visita remota ao Museu do Doce e imersão na história e cultura das tradições doceira locais, te convidamos a assistir esse vídeo breve com a apresentação da proposta.
As tradições doceiras de Pelotas e antiga Pelotas são patrimônio cultural imaterial do Brasil. Um patrimônio imaterial é algo dinâmico e socialmente ativo, dessa forma, não fica restrito a um museu. Esse é o caso das tradições doceiras locais, cujas manifestações podem ser encontradas desde o Mercado Central da cidade de Pelotas-RS, onde é possível provar os doces típicos, até a história e a memória dessas tradições, que são apreensíveis em locais como o Museu do Doce (ICH-UFPel). Abaixo indicamos um programa que foi recentemente veiculado pela TV Brasil. Aproveitem para conhecer não somente a história dessas tradições, como também aspectos da história do Rio Grande do Sul e do Brasil ao assistirem ao episódio da série “Conhecendo Museus” que destacou o Museu do Doce e a própria história das tradições doceiras locais.
Todo bem cultural que é oficialmente reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) como patrimônio imaterial precisa passar por uma série de etapas prévias que compõem aquilo que no Brasil se denomina "Inventário Nacional de Referências Culturais". Esse inventário se produz a partir da realização de um estudo documental, a realização de um trabalho de campo com mapeamento, inventário, entrevistas e, ainda, a realização de um vídeo. Esse material todo é organizado e dá origem a um dossiê.
As tradições doceiras de Pelotas passaram por todo esse processo que gerou, dentre outros produtos, o filme intitulado “O sal e o açúcar: as tradições doceiras em Pelotas e antiga Pelotas”. Esse longa-metragem apresenta um fantástico panorama sobre o tema, com informações históricas, sociais, culturais, artísticas, dentre outras.
Você pode acessar o filme que surgiu a partir do trabalho de pesquisa de campo realizado para qualificar as Tradições Doceiras de Pelotas e região como patrimônio cultural imaterial do Brasil. Ao lado você poderá acessar ao Dossiê que foi gerado no contexto desse mesmo trabalho. Esse dossiê foi editado e publicado a partir de compilação de informações, imagens e documentos de referência. É importante destacar que a publicação realizada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) se deu a partir do trabalho de pesquisadores da Universidade Federal de Pelotas. Trata-se de uma leitura bastante informativa, um verdadeiro mergulho na história local.
Existem muitos subtemas e abordagens possíveis em torno das tradições doceiras de Pelotas e região. Te convidamos a visitar nossa exposição virtual intitulada “Percursos remotos, tradição e memória nas fábricas de doce em conserva de Pelotas-RS”. Clicando ao lado você poderá conhecer mais a respeito das fábricas de doces em conversa de Pelotas e região. Diversos empreendimentos estão geolocalizados nessa exposição, que apresenta também textos e imagens informativas. Bom passeio virtual!
As tradições doceiras de Pelotas são objeto de estudo de diversos pesquisadores, são foco de atuação de muitos profissionais. O olhar de diferentes campos do conhecimento enriquece nossa experiência sobre o tema. Te convidamos a ler algumas entrevistas já conduzidas pelo Museu do Doce. Essas entrevistas podem ser acessadas a partir do link abaixo. Elas foram feitas com pesquisadores que participaram da realização do Inventário Nacional de Referências Culturais. Entrevistas disponíveis ao lado
Você ficou com vontade de aprender mais sobre o passado e o presente das tradições doceiras locais? Esse assunto é realmente fascinante e se destaca pela grande possibilidade de abordagens e diferentes inserções/relações acadêmicas. O Museu do Doce busca aglutinar diferentes informações, textos e outras referências que já foram publicadas sobre o doce e sobre o museu em sua página. Essa é uma lista dinâmica, pois regularmente é atualizada, de modo que novos títulos venham a surgir. Acesse outros conteúdos em Publicações de Referência.
Estamos chegando ao fim desse percurso remoto proposto pelo Museu do Doce em homenagem ao Dia do Servidor na UFPel. Para finalizar te convidados a acessar o site do Museu do Doce e explorar suas diferentes páginas. Você irá encontrar lá mais publicações realizadas pelo museu para que o público possa acessar de casa materiais sobre as tradições doceiras locais. Esses mesmos conteúdos são também veiculados nas páginas do Museu do Doce nas redes sociais. Te convidamos a acompanhar o museu junto ao Instagram e Facebook, sempre temos novidades por lá! Enquanto não podemos nos encontrar pessoalmente, seguimos nossos percursos remotos dessa forma e lá te aguardamos!