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Na fotografia em preto e branco oito homens trajam ternos e gravatas e se encontram escorados sobre um balcão. Seis deles tem diante de si um embrulho, enquanto os outros dois seguram um doce cada. Do outro lado do balcão, o atendente uniformizado, parece argumentar enquanto gesticula.
O número de confeitarias na cidade de Pelotas ampliou significativamente no período que vai no final do século XIX ao início do XX, quando esses estabelecimentos se tornaram lugares de comércio e sociabilidade. Nos salões mais conhecidos eram feitos negócios, recepções, comemorações, e até mesmo se discutia política.
Na segunda década do século XX já existiam várias empresas do ramo na cidade com características tais como as citadas acima, a exemplo da Confeitaria Nogueira, localizada na Rua XV de Novembro; a Confeitaria Gaspar, junto da Praça Cel. Pedro Osório; a Confeitaria Dalila, na Rua Mal Floriano, e a Confeitaria Brauner, na rua XV de novembro.
A foto aqui reproduzida pertenceu à família Nogueira tendo também sido publicada no jornal Diário Popular, no ano de 1990, em edição comemorativa ao centenário do periódico. Nela aparecem dirigentes e jogadores da Seleção Brasileira que disputou o mundial de futebol em 1958, ano em que foi conquistada a primeira Copa do Mundo pelo Brasil. Dentre os quais é possível distinguir, na beira do balcão, o jogador Dino Sani, volante, que participou dos primeiros jogos do mundial. Também se reconhece o zagueiro Mauro Ramos de Oliveira, que foi reserva no mesmo ano, e em 1962, no Bicampeonato brasileiro, atuado como capitão.
A foto em destaque pertence ao acervo permanente do Museu do Doce do Instituto de Ciências Humanas da Universidade Federal de Pelotas e ingressou no acervo da instituição no ano de 2016, em doação realizada pela Senhora Norma Nogueira.
Uma foto, muito conhecimento e muita história. Fiquem atentos e aqui todo mês aprenderemos um pouco mais sobre o passado das tradições doceiras de Pelotas e da antiga Pelotas. A FOTO DO MÊS é um projeto do Museu do Doce que iniciou em abril de 2019 e tem como objetivo destacar imagens do acervo preservado, com breve contexto histórico, de modo a divulgar ao público maior conhecimento sobre as tradições doceiras da região. A equipe do museu agradece a contribuição da professora

 pelas informações e referências para a confecção do texto.