O Curso de Bacharelado em Engenharia de Petróleo da UFPel foi construído a partir da participação e oitiva de vários segmentos da sociedade profissional (Entidades de classe, Conselhos profissionais), empresariais e de entidades de ensino (MEC, outras universidades), com o objetivo de formar um profissional com conhecimento básico e técnico em toda a cadeia de atividades envolvidas na exploração e na produção de petróleo e gás. O Engenheiro de Petróleo formado na UFPel atua na elaboração de estudos, projetos e especificações na área de produção petrolífera. Em sua atividade, desenvolve projetos nos diversos segmentos da cadeia produtiva do petróleo, mais especificamente os relacionados à pesquisa de novas jazidas e à produção de petróleo e gás natural; atuando desde a realização dos estudos geológicos iniciais, passando pela perfuração de poços, e pelas operações de produção, transporte e processamento primário do petróleo e do gás. Coordena e supervisiona equipes de trabalho, realiza estudos de viabilidade técnico-econômica, executa e fiscaliza obras e serviços técnicos e efetua vistorias, perícias e avaliações, emitindo laudos e pareceres técnicos. Em sua atuação, considera a ética, a segurança e os impactos sócio-ambientais.