10 de Fevereiro – Dia mundial das leguminosas

  Decretado pela ONU (Organização das Nações Unidas) desde 2018, o Dia Mundial das Leguminosas é celebrado no dia 10 de fevereiro e tem como finalidade, incentivar o consumo dos grãos e alertar a população sobre sua importância em uma alimentação saudável. Por serem excelentes fontes de proteínas, ferro e fibras, as leguminosas fazem parte de uma dieta balanceada, sendo uma opção com excelente valor nutritivo para populações com acesso reduzido aos derivados de leite e carne. Além disso, os grãos contribuem para uma agricultura […]