O Grupo de Estudos em Aves e Suínos de Pelotas (GEASPEL) foi criado em 2005, formalizando a integração de alunos de graduação, mestrado, doutorado e professores do Departamento de Zootecnia (DZ), da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM) da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), principalmente na realização de atividades de pesquisa e extensão que vinham sendo realizadas na área de nutrição e produção de aves e suínos.

O início do GEASPEL contou com os professores Eduardo Gonçalves Xavier, Fernando Rutz e Victor Fernando Buttow Roll, todos pertencentes ao DZ/FAEM/UFPEL e integrantes do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZ/UFPEL). Posteriormente, a professora Débora Cristina Nichelle Lopes passou a fazer parte do Grupo.

Inicialmente, o Grupo contou com três alunos do Curso de Agronomia: Leonardo Aguilhera Lima, Mauricio Medeiros de Freitas e Rafael Barreto Mielke. Com o passar do tempo, alunos de graduação dos Cursos de Zootecnia e Medicina Veterinária também foram se integrando ao Grupo, juntamente com Pós-graduandos do PPGZ/UFPEL orientados dos professores Eduardo, Fernando e Victor. Além disso, iniciou com dois Técnicos de Laboratório: Ana Elice Furtado da Silva e André Silveira da Silva, ambos atuando no Laboratório de Nutrição Animal do DZ/FAEM/UFPel; e um Técnico de Campo (Auxiliar de Agropecuária): José Ulisses da Silva Azambuja, atuando no Laboratório de Ensino e Experimentação Zootécnica (LEEZO) Professor Renato Rodrigues Peixoto.

O GEASPEL incialmente contou também com a colaboração de professores do Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça (atualmente IF-Sul CaVG): Marcos Antonio Anciuti e Fabiane Pereira Gentilini; e alunos daquela instituição de ensino. O CAVG , além do apoio dos professores e alunos também colaborava com várias instalações destinadas à pesquisa com avicultura a saber: fábrica de rações, galpão de matrizes, galpão de frangos, galpão de reprodução (galos e matrizes),incubadoras de ovos, sala de ovoscopia, pinteiros, dentre outros. No CAVG foram desenvolvidos vários projetos de pesquisa de alunos de mestrado e doutorado do PPGZ.

Atualmente, o GEASPEL concentra suas ações no LEEZO para a maioria das atividades de pesquisa e ensino na área de avicultura e na área de manejo de dejetos. O LEEZO está localizado junto a EMBRAPA Estação Terras Baixas, no Campus Capão do Leão da UFPel. Possui salas experimentais para frangos de corte e codornas de postura; uma fábrica de rações, com balanças, moedores, misturadores e sala de armazenamento de rações. Também possui um espaço com câmara de eutanásia e equipamentos para a coleta, processamento e armazenamento de amostras de carcaças para posterior análises laboratoriais; um setor com várias células para a compostagem de carcaças.

Até o momento integraram o GEASPEL 160 alunos, sendo 110 graduandos (Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia), 25 mestrandos, 21 doutorandos e quatro pós-doutorandos em Zootecnia.

O GEASPEL é certificado e consolidado junto ao Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil (Lattes) do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)