ROTAVIRUS: PRAE faz campanha preventiva contra a doença

A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis divulga campanha de prevenção contra o Rotavírus, doença altamente contagiosa, com episódios de surto no estado do Rio Grande do Sul.

Ao primeiro sinal de qualquer sintoma de desconforto gastro-intestinal, especialmente aqueles relacionados ao Rotavírus, é fundamental procurar por atendimento médico.

Ainda, a Seção de Apoio Aos Restaurantes Universitários (SARE) realiza o Protocolo de Investigação de Surto Alimentar para investigação de qualquer notificação de casos de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) ou Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).  Qualquer sintoma após a alimentação junto aos RUs é fundamentar procurar atendimento médico e preencher o Protocolo disponível aqui: https://wp.ufpel.edu.br/prae/protocolo-de-investigacao-de-casos-suspeitos-de-intoxicacao-alimentar/

Os RUs guardam amostras de todos os alimentos servidos em cada uma das refeições todos os dias, armazenando por 72 horas. Em caso de suspeita de contaminação, essas amostras são sujeitas a análise microbiológica para investigação.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: Ministério da Saúde

ATENÇÃO: ALTERAÇÃO no horário de abertura do RU Capão do Leão (01/10/2024)

A Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) informa que, em razão da falta de energia elétrica no Restaurante Universitário (RU) Campus Capão do Leão, o horário de funcionamento dessa unidade será alterado no dia 01/10/2024.

Funcionamento RU Campus Capão do Leão: 12h às 14h (se possível, considerando a produção, será aberto antes)

Os RUs Unidade Centro e Campus Anglo funcionarão normalmente, com horário de almoço entre 11h00min e 14h00min.

Cardápio dos Restaurantes Universitários (RUs) nos dias 30 de setembro a 4 de outubro

A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis informa que, na semana de 30 de setembro a 4 de outubro, haverá diferenças entre os cardápios das três unidades de Restaurantes Universitários (RUs).
A diferença de preparações oferecidas nos RUs durante a semana tem como objetivo evitar o desperdício de insumos entregues e não utilizados no período de suspensão das atividades acadêmicas e administrativas da UFPel, os quais foram acondicionados seguindo todas as orientações e legislações de boas práticas de manipulação de alimentos.
Os cardápios de cada RU estão disponíveis para consulta no cobalto.