O Curso é destinado a profissionais de nível superior Graduados nos cursos listados abaixo:

Química de Alimentos e Engenharia de Alimentos;

Agronomia e Engenharia Agrícola;

Química, Química Industrial, Engenharia Química e Química Industrial de Alimentos;

Economia Doméstica;

Nutrição;

Farmácia;

Biologia;

Tecnologia de Alimentos, Tecnologia Agroindustrial, Tecnologia em Fruticultura e Tecnologia em Viticultura;

Enologia;

Áreas afins, com atividades afins à área de Tecnologia de Frutas e Hortaliças.