O Curso de Especialização deverá abrir edital de processo seletivo para o primeiro semestre de 2013, sendo que as incrições, provavelmente, ocorrerão entre os dias 02 de janeiro e 08 de fevereiro de 2013. O Curso não tem custo de matrícula ou mensalidade, cobra-se somente uma taxa de inscrição para o processo seletivo (R$ 150,00), sendo que este valor não é devolvido em caso do candidato não ser selecionado. O material do Curso é composto por 12 livros (relativos aos conteúdos tratados nas disciplinas); estes livros […]
Datas de início dos módulos do Curso de Especialização em Ciência dos Alimentos – Turma 2012/02: 20/08/12 início do módulo I – Estrutura, fisiologia e composição química de frutas e hortaliças. 10/09/12 início do módulo II – Segurança e qualidade de frutas e hortaliças. 01/10/12 início do módulo III – Frutas e hortaliças minimamente processadas e refrigeradas. 22/10/12 início do módulo IV – Tecnologia de polpas e sucos de frutas e hortaliças. 12/11/12 início do módulo V – Frutas e hortaliças em conserva. 03/12/12 início do […]
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