Pessoas que sofrem com intolerância ao glúten, celíacos, familiares e padeiros poderão conhecer alternativas alimentares em uma palestra promovida pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). No dia 17, as professoras do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Caroline Borges e Carla Mendonça, abordam o tema em um encontro aberto à comunidade.

A palestra será às 17h, no antigo prédio da Escola Salis Goulart (rua Félix da Cunha, 520), sala 103. O evento é gratuito e os participantes receberão certificados.

Fonte: http://ccs2.ufpel.edu.br/wp/2015/11/11/alternativas-alimentares-para-celiacos-sao-tema-de-palestra/