DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
- ALCIDES GOMES NETOCOORDENADOR DE CURSO DE GRADUAÇÃO SUBSTITUTO - Colegiado do Curso de Gastronomia
ALESSANDRA DOUMID BORGES PRETTOVice-Diretor - Faculdade de Nutrição
- ANNE Y CASTRO MARQUESCOORDENADOR DE CURSO DE GRADUAÇÃO SUBSTITUTO - Colegiado do Curso de Nutrição
AUGUSTO SCHNEIDERCoordenador de Curso de Pós-Graduação - Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
- ELIZABETE HELBIGCoordenador de Curso de Graduação - Colegiado do Curso de Nutrição
JOZI FAGUNDES DE MELLOCHEFE DE DEPARTAMENTO - Departamento de Nutrição
JULIANA DOS SANTOS VAZCOORDENADOR DE CURSO DE PóS-GRADUAÇÃO SUBSTITUTO - Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos- LUDMILA CORREA MUNIZDiretor - Faculdade de Nutrição
- RENATA MORAES BIELEMANNCoordenador - Coordenação de Relações Internacionais
- SILVANA PAIVA ORLANDIAssessor - Gabinete da Vice-Reitoria
TATIANE KUKA VALENTE GANDRACHEFE DE DEPARTAMENTO SUBSTITUTO - Departamento de NutriçãoCoordenador de Curso de Graduação - Colegiado do Curso de Gastronomia
Demais professores de outros departamentos no link https://institucional.ufpel.edu.br/cursos/cod/1100#professores
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