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Objetivos
- Extrair, otimizar, caracterizar e nanoencapsular compostos bioativos com atividade antimicrobiana e ação repelente contra insetos;
- Extrair, otimizar e caracterizar biopolímeros (amido, celulose, lignina, entre outros) a partir de resíduos agroindustriais da cadeia produtiva do arroz para uso em embalagens biodegradáveis;
- Desenvolvimento de embalagens ativas para o armazenamento de arroz;
- Promover a economia circular e alinhar as estratégias aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), incentivando o reaproveitamento integral dos resíduos da produção de arroz. Implementar soluções que reduzam o impacto ambiental, promovam a bioeconomia e agreguem valor aos subprodutos, garantindo maior eficiência no uso de recursos naturais e contribuindo para um modelo produtivo mais sustentável.
