O  Lab_Agrotec iniciou suas atividades em abril de 2018 a partir de  pesquisas e parcerias da Profa. Gizele Ingrid Gadotti.

     Localizado no Prédio 33  do Centro de Engenharias – CEng da Universidade Federal de Pelotas – UFPel no Campus Capão do Leão,  o Lab_Agrotec é composto por alunos de iniciação científica, mestrado e doutorado, além de voluntários que participam das pesquisas e dos projetos de extensão e de ensino. No Lab_Agrotec são desenvolvidas pesquisas nas áreas de Engenharia de Processamento Agroindustrial.

   Atuamos como membros do colegiado do curso de graduação em Engenharia Agrícola e do Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais do CEng, bem como no Programa de Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Sementes da FAEM ambos da Universidade Federal de Pelotas.